我国的酒文化博大精深，酒已经成为了我们生活中必不可少的饮品，从古至今白酒在我们生活中都占据很大的地位，古代诗人都喜欢对酒当歌，李白的月下独酌，让人看到一个精心剪裁的场面：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”。王维以酒表达自己对朋友的惜别之情：“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”这一句句的名诗无不体现酒的重要性。
不只是古代，酒在现代人的生活中也已经成为无可替代的饮品，家家户户都有白酒，逢年过节，走访亲友，亲朋聚会都会小酌几口，除此之外，酒在生活中也成为了一个驱寒神器，尤其是在东北，那的人很能喝，也特别依赖酒，因为东北冬季比较寒冷，喝酒能让他们的身体暖和，所以，喝酒取暖就成为了东北人的习惯。
其实，这种喝酒取暖方法也是从古代流传下来的，最典型的例子就是曹操煮酒论英雄，古人常常把酒煮过后才会饮用，据说这样做可以祛除体内的寒气，并且可以在冬季抵抗寒冷，只是，这种喝酒取暖的方法流传下来后，很多人对于酒的属性产生了误解，现在不少人都认为酒是性热的，可以驱寒，平时还拿酒性热的作用使用，属不知中医上早已认为酒是凉性的，这种取暖方法并不适合长期使用。
酒之所以能够取暖，是因为酒可以加速人体内的血液循环，将人体肝脏处的血液引到身体的表面，所以在冬季喝完酒后你感到温暖的地方只是皮肤表皮，而且喝完酒后身体发热，人体散热的速度就会加快，酒精供应的温暖比不上身体散热的速度，你会觉得，喝完酒比没喝酒时还要冷。
而且，喝酒后身体发热，身体的排热功能就会开启，身体各处的毛孔都会张开，这样身体很容易吸收到冷空气，对身体造成一定的伤害，对于长期处于寒冷地区的人，喝酒取暖，酒中所含有的酒精会对神经有一定的麻痹作用，人们会在酒精的麻痹下，丧失对寒冷的感知能力，如果觉得喝完酒不冷了，出去溜达溜达，那你就很有可能会被冻伤。
所以，大家一定要明白酒是凉性的不是热性的，千万千万不能搞错，生活中有不少人下雨受凉喝酒暖身体，这种方法是不可行的，酒性凉可能会加重体内的寒气，所以，一定要知道酒的真正属性，用酒取暖只是短时间的温暖，而且长期喝酒会对人的肝脏造成一定的损伤，酒可以用来寄托情绪，但是不能用来大量饮用，古人有句话说的好“小酌怡情，大酌伤身”。
