我们都知道，很多水果可以直接酿果酒的，味道可口，营养丰富。比如蓝莓，它是一种非常好吃的水果，不仅可以制作蓝莓酱，还可以制作蓝莓酒，也可以泡白酒。蓝莓有保护视力的功效，喝蓝莓酒有补血的功效。那么，一斤蓝莓泡几斤白酒呢?蓝莓泡酒能泡多长时间？下面跟着小编一起来看看。
一斤蓝莓泡几斤白酒？
一斤蓝莓放二斤半白酒。酒的度数低一点，不用泡太长时间，花青素全融了就可以了。要是能直接用蓝莓酿酒就更好了，直接用白酒泡也不是不行，但是以白酒的度数喝起来会让口感大打折扣，而且会破坏蓝莓的香味，但是要是嫌酿酒麻烦就直接泡吧。做蓝莓酒很容易的，把蓝莓全部捣碎，然后在加一点酵母，搅拌均匀后放入瓶子里，但要注意全过程不能有杂菌，所以容器要提前消毒，蓝莓要洗干净。
发酵的前两天盖子半开，为酵母菌提供氧气使之繁殖，几天之后气泡量减少，把盖子封好，时不时拧松一点放气，就可以了，发酵时间可以自己定，只要别成醋就行。
蓝莓泡酒能泡多长时间？
半个月到一个月之久。自己制作的蓝莓酒是比较天然的，没有添加防腐剂之类的东西，而蓝莓又是一种营养成分非常丰富的水果，放久了容易滋生细菌，降低蓝莓酒的品质，因此，蓝莓酒不适合久放，一般泡到半个月到一个月的样子就可以了，建议尽快喝完比较好。
用蓝莓来泡果酒，一般自然发酵一到两个星期后就可以食用了，具体要看当时的温度怎么样，如果是春冬季节，温度比较低的话，一般建议半个月后食用比较好，如果是夏秋季节，温度比较高的话，5-7天就可以喝了。蓝莓酒的味道酸酸甜甜的，营养成分丰富，放久了容易滋生细菌，出现腐败变质的情况，如果有出现发臭、酸味很重的情况的话，就不易再继续喝了。
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