在电影或电视剧里我们经常看到这样的场景，帅气的男人打一个响指，喊过waiter，“给我来一杯XO”，此时观众便会觉得这样的男人帅气中带着几分潇洒和霸气。
不知是受影视剧的影响还是缺少这方面的普及，常年来，很多消费者把XO、VSOP、VS当成是一款酒的名称，从而弱化了品牌，至于什么牌子的XO，可能就不知晓了。
XO就代表是好酒吗，XO的价格一定最高吗？消费者口中的XO、VSOP到底是什么呢？
什么是XO？
首先需要了解的是，XO、VSOP、VS等词通常出现在白兰地酒标上面，其他的威士忌、伏特加等所谓的“洋酒”并不会标这些词。其次，只有产自干邑地区的白兰地才可以称之为干邑，其他地区生产的只能称之为白兰地，在白兰地中，以干邑的整体品质及整体价格最高。第三需要了解的是，XO、VSOP、VS为等级，代表一款酒在蒸馏完成后在橡木桶中陈年的时间。
XO、VSOP、VS为等级如何区别？
我们以干邑为例，用于出售的干邑至少要在蒸馏结束后，在橡木桶中陈酿两年，酒龄的计算是从葡萄收获到第二年的4月1号起，举个例子：2010年收成的葡萄，在酿成葡萄酒后在蒸馏，蒸馏完成后2011年的4月1号开始计算酒龄，到2013年4月1号方满两年酒龄，以此类推。需要特别注意的是，装瓶后的干邑是不再计入酒龄的。
而关于陈年时间的法律规定上，干邑地区有以下文字进行表述：
V.S.（Very Special）或者★★★ 表示：2年陈酿（调配这瓶干邑中最年轻的酒的酒龄为2年）
V.S.O.P.（Very Superior Old Pale）,Reserve 表示：4年陈酿（调配这瓶干邑中最年轻的酒的酒龄为4年）
X.O.（Extra Old），Napoleon，Hors d'age 表示：6年陈酿（最年轻的xo酒龄为6年）另外，自2016年起，X.O.的酒龄调整为至少十年。
很多朋友认为，不会吧，才陈年这么点时间。其实，法律是如此规定，但是酒商们通常会用比这个最低规定的酒龄老得多的酒来调配干邑。很多上等干邑采用在橡木桶中陈酿了数十年的基酒进行调配，一个由时间慢慢雕琢的作品，堪称为“生命之水”。
经过介绍，你是不是对XO有所了解了呢？其实，不仅是法国，XO白兰地在全世界都有生产，在我们国家帝月XO白兰地，口感不输进口的洋酒，也收到了不少老酒友和新酒友的喜爱。
国产XO产品介绍
帝月XO来自宁夏贺兰山，这里地处北纬38°，与法国波尔多同源，被称为“世界葡萄种植的黄金地带”优越的地理位置和风土气候成就了帝月XO的高品质。
帝月XO精选宁夏赤霞珠葡萄纯汁压榨蒸馏，百分之百纯葡萄酿造的，不勾兑一滴酒精，不加任何的香精色素，原料只有葡萄和水，通过紫铜蒸馏器高温蒸馏提纯后，再经过法国橡木桶陈酿6年之久得到。
经过法国橡木桶的储存后使酒香、橡木香、陈酿香完美融合，酒体金黄透亮，酒香醇香诱人，不添加焦糖色，酒体颜色本色自然，完完全全是橡木桶陈酿的结构，夏日加入冰块饮用，风味更佳。购买美酒，可微信搜索公众号“帝月酒”
