酒有着数千年乃至上万年的历史，在人类社会发展过程中始终扮演着一个微妙的角色，在每个角落发挥着奇特的作用，我么必须承认的是：酒与人有着神秘的联系，息息相关，不可忽视。不过如今似乎这样的联系有所转变，虽然大家越来越厌恶酒桌文化，进而发展为对酒的深恶痛绝，似都不愿与酒沾边。这样的发展是否合理，关于这一点我想说一些东西，仅个人观点。
关于饮酒我想说的仅个人观点
首先我们得相信 一句话，这句话适应于人类社会——存在即合理，看起来这句话很没有道理，但它是事实，不由得任何人不相信。不论你有多么饱学，都无法反驳，也不是某种宗教或是理论便可以完整解释的。酒在人类的历史进程中存在了这么久，必然有其道理，不是说不好便不好。故而酒不会因为一些小范围的问题而消失，或者退出人类的舞台。
然后我们再来说说酒文化。这个词近代转向了贬义，在很多人看来这就是酒桌文化，再简单一些就是劝酒。因为大家都受到劝酒的影响，从古代开始，劝酒就带有浓浓的阶级划分，一般都是由上到下，而处在下位的只能接受，无法挑选。这种带着压迫的作风在当前的社会中自然是激起了反抗的，毕竟，没有人愿意唯唯诺诺，最后还伤了自己。
但是，这也不是酒的过错。世间的万事万物都是客观存在的，没有好坏、优劣之分。排泄物于人而言是污秽的东西，但它却是微生物的生存之所在，你又如何定义它的好坏？因此，酒无过错，有过的是人。所以一系列相关的措施都是在扭转大家的想法，而不是让大家对酒深恶痛绝。
