近日,陕西省文化和旅游厅与省扶贫办于联合下发《关于支持设立省级非遗扶贫就业工坊的通知》(以下简称《通知》),支持在全省设立省级非遗扶贫就业工坊,并公布了首批52家省级非遗扶贫就业工坊,谢村黄酒非遗扶贫就业工坊成功入选。
谢村黄酒非遗扶贫就业工坊坐落于陕西秦洋长生酒业有限公司。有开展传承、展示活动场所总面积1200㎡。其中:有100㎡的非遗展览室;有魁順居朱把式酿酒作坊一座,建筑面积300㎡。现有麯模、泡米缸、酒插、酒槽等酿酒器具1000余件,现有非遗产品3800多坛。
为了更好地传承谢村黄酒酿造技艺历史文化,秦洋长生酒业公司自2007年3月起,设立了谢村黄酒非遗扶贫就业工坊,开展谢村黄酒酿造技艺讲解、传授、演示和体验活动。
截止目前,谢村黄酒酿造技艺讲习所共举办谢村黄酒酿造技艺培训班30余期,参与学习培训人员1600人次,参加谢村黄酒酿造技艺体验人近2万人次,培养、遴选、确定谢村黄酒酿造技艺传承人20人。截止2019年底,谢村黄酒非遗保护产品累计实现销售收入51075.6万元,累计上缴税金1650万元;制定谢村黄酒产品标准7个;累计创造就业岗位60个;接待观光旅游团3000个,接待游客近2万人次;累计发展糯稻生产10000亩,累计收购农民糯稻5000吨,使380户农户累计人均增收15000元以上,先后吸纳贫困户家庭劳动力7名,人均增收2.5万元以上;先后向养殖贫困户赠送酿酒副产品——酒糟300吨;使谢村黄酒酿造技艺得以振兴和发展,真正实现了经济效益和社会效益双赢。
该工坊采用“非遗参观+品尝体验+产品售买+贫困户就业”的运行模式,通过举办谢村黄酒美食文化节、走出去参加“中国国际进口博览会”、“中华老字号博览会”、“西部文化产业博览会”等展销活动以及线上、线下相结合的销售途径,不断拓宽产品销售市场,充分展示品牌丰厚文化底蕴,展现品牌魅力,从而振兴谢村黄酒酿造技艺文化遗产。