中国金花集团在果酒赛道也再次亮出新的牌面——花王小幸福果味酒，此次先行首发山楂口味，其口感主打酸甜花果香，整体巧妙将酒香与果味花香融合，以清新口感满足年轻人饮酒偏好及微醺的心理诉求，并逐渐向朋友聚会、轻商务应酬等轻奢社交场景延展。
花王小幸福
酒体工艺技术
小幸福轻型果味酒
低温轻发酵
先进低温轻发酵工艺，8°—15°低温发酵环境，天然浓郁果香
轻发酵和一般发酵不同，轻发酵不完成全部发酵过程，在中间态人为终止发酵，经后处理成酒。降低酒的酸涩感，减少发酵后期的洋葱、臭鸡蛋异味，酒香清爽丰盈，果味更浓。
采用国内胚芽磨米技术，经过浸米、蒸米、制曲、后经过8°—15°中间态中止发酵法，压滤、澄清、过滤灭菌环节，再与果汁及其辅料进行混合发酵，酒与果经过特定比例的完美融合，极大程度降低了酸涩味，保留了纯粹浓郁的果香和丰盈的酒香。
酒体工艺技术
糯米胚芽磨米→浸米→蒸米→制米曲(清酒专曲)→低温轻发酵(8-15℃，中间态中止发酵)→压滤→澄清→过滤(灭菌)→加果汁(风味缔合)→过滤→杀菌→装瓶
低温轻发酵
先进低温轻发酵工艺，18°-20°低温发酵环境，天然浓郁果香
甄选南高梅完熟大果，经过分选、清洗、浸渍后，采用先进低温发酵工艺18°-20°中间态中止发酵法，后浸渍、压滤、澄清、加果汁等调酸甜度，酒与果经过特定比例的完美融合，极大程度降低了酸涩味，保留了纯粹浓郁的果香和丰盈的酒香，酸甜适中，柔和微醺。
酒体工艺技术
青梅鲜果→分选→清洗→浸渍→发酵(18-20℃，中间态停止发酵)→后浸渍→压滤→澄清→过滤→加果汁等调酸甜度→过滤→杀菌→成品
花王小幸福果味酒 “不为酩酊，只为小酌”，它向消费者传递的情绪价值是一种自在幸福的生活慰藉，让我们在小酌的轻松畅饮中，做真我，感受快乐!
花王小幸福
花王小幸福果味酒已于七夕节(8月4日)当天上市了，在这个浪漫的日子，与您共同见证了这一“重要时刻”。
