1、我国的白酒香型主要分为哪些？
一般来说，我国的主要香型有酱香型、浓香型、清香型、米香型以及其他香型，具体见下图：
2、何种白酒不上头？
纯粮酒是不会引起上头现象的。这是因为纯粮酒不同于酒精酒，它是通过纯粮自然发酵，不会加入食用酒精，所以不会上头。小编曾经喝过朋友家自酿的粮食酒，我本来酒量也很差，但我喝了一杯竟然没有醉，不上头反而越来越清醒，秒哉！但为什么酒精酒就会上头呢？这是因为酒精酒中含有大量的乙醇和杂醇油，二者存在于人体内，就会使人体血压升高，从而引起头痛头晕，也就是所谓的“上头”。
3、白酒喝多了为什么容易上火？
酒精和水，还有一些活性成分是白酒的主要成分，维生素以及各种矿物质含量很少，如果经常过量饮用，会造成体内营养的缺失，从而引发一些疾病。缺乏维生素B，就特别容易引起口腔溃疡，引发上火。所以选用一些含营养物质较多的白酒会好一些。
4、何种白酒更健康？
纯粮酒以粮食作为原料，如高粱、小麦等等，经过自然发酵，手工酿造，它的健康度是很高的。
5、白酒可否催眠？
白酒对人的大脑神经是有一定的镇静作用，尤其是纯粮的原浆白酒。粮食经过发酵，生成了大量的谷氨酸，这种物质是治疗神经衰弱药物的重要成分之一，能够对治疗失眠、多梦、头疼等起一定辅助作用，对睡眠也有很大的帮助。
6、运动之后喝白酒能缓解疲劳吗？
白酒具有扩张血管的功能，人在运动后体内会产生大量乳酸，导致酸碱处于一个不平衡的状态，因此会使人感到疲劳。在运动之后适量喝点白酒，能加快乳酸的代谢，一定程度上缓解疲劳。
7、白酒喝多了能不能抠嘴催吐？
催吐会使十二指肠内容物逆流， 容易引起急性胰腺炎，急性胰腺炎将导致腐蚀性很强的胰液大量增加，进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。白酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解酒，等其他方法来解酒 ，纯粮白酒一般没问题，不头痛也不口干；但是如果了非纯粮食酒要注意备饮用水，口干是必然的。
8、辨别白酒好坏较实用的方法是看挂杯度？
将酒杯倾斜后慢慢回正，如果杯中的酒像蜜一样挂在杯壁上，就说明是好酒。因为只有以纯粮食为原料，经发酵酿造的原浆酒挂杯，这样的酒健康，酒质好，是难得的好酒。酒挂杯越厚重，酒质才越好。
9、白酒能够辅助美容、健身？
白酒泡姜片可祛斑：鲜生姜洗后 切成薄片，晾干装入瓶中，倒入白酒淹没姜片，密封两周后，每晚一次涂抹到雀斑上，能够淡斑祛斑； 纯粮食原浆酒与茶调制可瘦身、抗衰老。因微生物发酵后，成分呈游离态，能加速血液循环，促进新陈代谢，而茶更能清热解毒，二者调制成的茶酒就能起到很好的美容、健身作用。
10、孕妇能否吃用白酒做的菜？
很多人会有疑问：做鱼的时候，用白酒去腥，孕妇能吃吗？当然没问题。因为酒精的沸点只有78度，白酒加到菜里只是当作调料来去腥，在高温下，酒精会挥发掉的，不会对孕妇有什么影响。但做菜的酒一定要是好酒才行，不能是勾兑酒，一定要是纯粮11、为何白酒不用易拉罐装？
白酒不用易拉罐装，是因为乙醇等物质很容易酸败，产生的酸性物质会腐蚀罐体导致泄漏；此外易拉罐通常装含大量气体的饮料，气体膨胀会增加罐壁强度，白酒中无大量气体，罐壁会不结实。装白酒较好的材料是陶瓷，酒在瓶中还能继续老熟，因此酒长期存放不会酯化水解，反而越放越香。
12、要避免喝勾兑酒？
勾兑酒是酒精、香精、糖精和水兑成。其中酒精分粮食酿造和化工产食用酒精两种。生产商通常为节约成本往往在化工产食用酒精中加入香精、粘稠剂来调香味和口感，这也大大损害了人体的健康。避免喝勾兑酒，就要选真正意义上的纯粮食酒，不勾兑酒精,不添加任何的添加剂这种特性的白酒。
13、微黄色的白酒反而是好白酒？
白酒的颜色分为无色和微黄色两种，大多数的白酒是无色的，只有纯粮自然发酵酿造的原浆酒，或发酵期、贮存期较长的白酒才会是微黄色。所以微黄色的白酒更健康，品质也更高。
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