不管你是否经常喝红酒，我们都知道红酒是用软木塞包装的，特别的柔软而且弹性很强，在软木塞里面有很多细密的小孔，这些小孔在装瓶以后，还可以保证酒的呼吸和成长，所以说如果用软木塞来妆品化妆的话是最合适不过的啦。在我们喝红酒的时候都会选择用，我们就开瓶器来开红酒，市面上有很多各种各样的开瓶器，我们经常用到的开瓶器便是张裕开瓶器，今天小编整理的有关用张裕开瓶器的具体方法步骤，我们一起来看一下什么，才是正确的开红酒的步骤吧。
张裕开瓶器开红酒步骤
1、先把葡萄酒瓶盖的塑料纸撕开;
2、将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，切记开瓶器的螺旋体不能穿透软木塞;
3、把开瓶器的把手拔下，然后慢慢地把手拔提起，与此同时软木塞也会被慢慢拉出来;
4、不要以为拉出软木塞就可以喝了，还要查看一下软木塞是否潮湿，有没有异味，确保张裕百年干红葡萄有没有保存得当。
5、放置一段时间，然后就到了品尝阶段了。
开瓶器的分类
1、“张裕”开瓶器
“张裕”开瓶器是国内常用的一种开瓶器，也是传统的开瓶器之一，结构简单，带有一个螺丝锥，开启瓶塞时，只需把螺丝锥旋入木塞，然后掰动把手将木塞抽出来。这种开瓶器使用简单，价格便宜，但比较费力。
2、蝶形开瓶器
蝶形开瓶器改善了传统开瓶器使用起来较费力气的缺点，利用物理学的杠杆原理，设计出带双臂的造型，活像煽动着翅膀在翩翩起舞的花蝴蝶，使用起来简单且不太费劲，只需将螺丝锥旋入木塞,扳动两侧把手就可以将瓶塞打开了，十分美观大方，受到广大葡萄酒爱好者的欢迎。
3、海马开瓶器
这类开瓶器造型设计上活像一只海马，使本来冷冰冰的金属塑料工具看起来多了几份动人的形色。不但美观，而且使用起来方便、简单，不太费力气。
海马刀功能较多，由优质的不锈钢和中碳钢制成，主要组成部分为2个杆干、螺丝钻和3个带锯齿的小刀。造型酷似一匹海马，自西班牙人发明后，追风者众多，却仍未有能与之匹敌的开瓶器出现，所以也号称为“开瓶器之王”，美观轻捷且实用，更是侍酒师们随身携带的开瓶器，因此也有“侍者之友”的称号。
用海马刀开启酒瓶时，先用小锯齿刀切开胶冒，平整切下葡萄酒胶冒后，再将螺旋钻尖端旋入软木塞中心；之后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，利用杠杆原理卡住瓶口，先用第一级翘起木塞，再用第二级翘起木塞。
4、兔形开瓶器
盘点10种红酒开瓶器
这种开瓶器因外型设计带有一双酷似兔子的长耳朵而出名。开启瓶塞时，利用“兔耳”把手夹住瓶颈后，快速地压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。这种开瓶器使用起来既美观又省时，是为众多葡萄酒爱好者所钟爱的一种开瓶器。
5、T型开瓶器
T型开瓶器是较传统的开瓶器，结构简单，带有一个螺丝锥，开启瓶塞时，只需把螺丝锥旋入木塞，然后掰动把手将木塞抽出来。这种开瓶器使用简单，价格便宜，但比较费力。
6、AHSO开瓶器
盘点10种红酒开瓶器
当一瓶上了年份的陈年老酒决定要开始对外散发自己的芳香与魅力，不再尘封起来时，如何顺利地开启它成了一门技巧与学问。随着酒龄的增长，酒塞也在不断地老化，变得脆弱，开启它的时候，一不小心也会被弄断，木屑碎片自然就会掉到本来纯净的酒液中，这该有多可惜啊！
选用最安全的Ahso开瓶器能避免这种遗憾发生。Ahso开瓶器构造简单，主要由2个一长一短的铁片组成。将铁片沿着酒塞和瓶子缝隙缓缓插入，夹住整个软木塞后，就轻轻边旋转边慢慢向上拔出木塞。
7、气压开瓶器
气压开瓶器是一种利用真空气压原理设计的开瓶器。这种像篮球充气筒一般的气压开瓶器，可以毫不费力地轻松开瓶。相比于之前的开瓶器，气压开瓶器确实更能省时省力。
使用气压开瓶器时，先将红酒开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口，然后上下活动针头，将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）。
8、电动开瓶器
开瓶器发展到今天，已经进入了第三代的智能化时期。这个时期的电动开瓶器（干电电动开瓶器和充电电动开瓶器）已经成功摆脱了传统或常用开瓶器的费力、笨拙的缺点，融合了现代科学技术，可以进行全自动的操作，使用起来简单便捷，只需先利用“割纸器”将瓶封取下,将开瓶器对准瓶颈套入,再轻轻按住电动开瓶器“激活钮”下方，直至旋转动作声响停止，然后按住“激活钮”上方，即可推出瓶塞。整个过程只需要十几秒，非常快捷。如果使用的是充电型电动开瓶器，在使用前，需要先充电10小时。
外观上也非常优雅时尚，恰好与葡萄酒的高贵典雅气质达成一致的和谐。
9、香槟刀
香槟刀，如出鞘宝剑般闪闪发亮，在开瓶者迅速而有力的挥舞一划中，尽展男子汉大丈夫的豪情气魄。
香槟刀与一般的开瓶器都不一样，它是一种专门用来开启起泡酒的开瓶器。这种刀，外表看似普通，与驰骋于沙场的马刀，或者日常用的水果刀没多大区别，但是它在开启香槟时所迸发的那股豪迈之情和大丈夫的气概不禁让人惊叹。
使用香槟刀时，先保证香槟没有被摇动过，拿起锡纸酒帽的时候要小心不要碰到瓶塞，拿掉酒帽后，左手紧紧握住瓶底，右手拿着香槟刀，用刀背沿着瓶身上那条竖着的接缝加速划到接缝与瓶口的突起相交的地方，如果此时的速度和力量足够的话，整瓶香槟最为脆弱的瓶颈处就会断裂，带着瓶塞冲出去。需要注意，在开瓶时，瓶口要45度角朝上，不要对着人，香槟瓶中的气压会让瓶塞自动、快速地飞出来，杀伤力不可小觑。
10、波特钳（Porttongs）
这种外形酷似火钳的波特钳，据说一开始最多时候是用来开启陈年的波特酒（Port）。由于陈年的波特酒其木塞因年久腐朽，且波特酒含有一定的糖分，木塞容易粘结在酒瓶上，所以使用一般的开瓶器拔塞容易污染酒液。而波特钳则不需要拔塞就可以直接把塞子“砍”下来。其实，波特钳并不仅限于用来开波特酒，只是钟情波特酒的葡萄牙人和英国人选择用这种方式来开老波特酒，所以为其取名为“波特钳”。
波特钳主要是利用玻璃热胀冷缩的原理直接在酒瓶的瓶颈木塞下部“砍脖子”。通常只要加热温度的时间足够长，波特钳的温度足够高，瓶塞断裂的过程都会比较迅速，所以通常不必担心会有碎玻璃不小心掉入到酒里。
开瓶器从制造的原材料到功能样式都多种多样，根据自己的需要，挑选出合适上手的一种，能省时省力、轻松地开启酒瓶就足够了，毕竟生命苦短，何不将更多宝贵的时间放在品尝美酒身上呢？
综上所述，我们在市面上有很多各种各样的开瓶器。小编建议大家，我们如果经常喝红酒的话，应该在家里经常备一些专业的开瓶器，用专业的开瓶器开红酒可以有效的保留红酒原有的口感，而且也不会损害酒瓶包装。
