白酒,在我国能够传承千年而不朽,靠得是什么呢?靠的是精湛的酿造工艺、深厚文化的渲染、是一个个暖人的故事。喝酒,喝的是味道,品的是人生,寄托的是情怀。那么笔者想问各位酒友,你们最喜欢喝的酒是什么酒呢?
又或者是,在你们心中最好的酒是什么酒呢?其实每一个人都有自己喜欢的酒,各款酒也独具特色,不过大部分人都在潜意识里认为,白酒里面最好的就是茅台。所以今天笔者要给大家介绍三款白酒,这三款白酒的口感和茅台是最接近的,每一款都是好酒。
1.习酒
大家知道吗?生产习酒的公司其实是茅台集团的全资子公司。也就是说习酒和茅台酒可以说是师出同门的,在酿造工艺上与茅台酒有很多的相似之处。所以很多喝过习酒的酒友就说习酒的味道是和茅台十分相似的,当然也各有其独特之处,口感可与之相比拟。
这也不难理解,同为好酒,当然有很多的共同点。并且习酒酒相当是茅台酒的兄弟,口感自然不会差。但是由于习酒没有茅台那么丰厚的历史底蕴,并且知名度也没有茅台高,所以没有那么高的关注度。真正懂酒的人就知道,习酒也是酱香型白酒的典范,并且价格也适中,适合大众消费。
习酒的特点是清澈透亮——精湛传统的酿造工艺,通过层层的发酵蒸煮,酒体醇厚清澈;酱香突出——习酒一般都是经过多年的窖藏;幽雅细腻——酒的口感醇厚而不辛辣刺鼻,入口柔和,落口甘甜浓香。还有最重要的一点就是习酒从酿酒原料,到发酵生产,每一个过程都层层监管,保证绿色、无污染。
2.珍酒
珍酒不仅是我国著名的酱香型白酒,这一款酒还有一个特点就是,它属于按照一比一“复制”茅台酒的酒,和茅台具有异曲同工之口感。我们都知道很多的酱香型白酒难以达到茅台的口感。都是因为工艺不同。
但珍酒在80年代成立时都是茅台酒厂的原班技术人员参与酿造,而且酿造地址仅仅距离茅台厂数十公里的赤水河流域。目的是打造一款让老百姓都喝得起的“茅台酒”。出厂之后,经过很多行家品鉴,几乎差异不大。只是可惜,因为管理不善。最终导致珍酒没有崛起。
所以很多人都说酱香型的珍酒都是比较可贵的,口感完全能对标茅台酒,价格适中,口感和茅台酒并没有非常大的区别。
3.潭酒
潭酒,是酱香型白酒的前三甲。一样产自赤水河流域,传承了千年的历史,在明朝据传被朱元璋封为了“贡酒”。这种酒的酱香味道十分的协调,混合的酱香味令人回味无穷。它兼具了茅台酒特特有的酱香型的香味——酱香浓郁、清香芬芳、浓香醇厚、凤香爽口。受到很多人的喜欢。五粮液酒是五味俱全的酒,而潭酒是五香俱全的酱香型白酒。
潭酒在任何场合都适宜饮用,也是宴请宾客的最好选择,因为它不仅口感好,包装也十分的精美大气。潭酒没有尝试过的朋友,可以尝试一下,笔者推荐大家考虑至少5年的窖藏酒,浓郁芬芳,很有特色,而6年以上的更美味,喝过的人都说很接近茅台酒的口感,却比茅台实惠。
好了,上面就是关于和茅台酒口感最接近的白酒知识分享,以后大家在酒桌上的选择又可以多样化一些了。当然,如果还喝过口感比肩茅台的酒,也可以一起分享噢。