喝酒认品牌，品酒听故事，
大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄。
01
胖东来，
一家起家于河南许昌的超市品牌。
目前也仅仅覆盖了河南许昌、新乡两地。
网络时代的中国人，
可能一辈子都没有逛过胖东来，
但不妨碍大家成为胖东来的粉丝，
对于胖东来的故事如数家珍！
比如老板耿直，舍得分利；
每周二闭店、强制休假、禁止加班；
员工福利好，收入和整体营收挂钩；
让员工非常有归属感，所以服务特别好等等。
最重要的，
胖东来实现利润透明化！
他们家的价签把进价卖价和利润率都标注了出来。
号称信息透明的互联网都没有实现这个目标。
一转头，反倒是三线城市传统行业商家率先做到了。
02
白酒恰恰相反，以利润极其不透明著称，
因此也吸引了各路资本投入重注！
毕竟白酒和其他实物不同，
普通消费者难以直观体验产品差别，
举例说明，
奔驰C级和S级放你面前，哪怕盖上幕布，
只要是正常人都可以看出区别；
但一款5年份白酒和同品牌10年份白酒摆面前，
去掉包装有多少消费者分得清楚？
酒好酒坏全凭酒厂良心；
所以胖东来就这样一家“耿直BOY”型企业要来做酒了，
就引起酒友们极大关注！
胖东来携手河南老乡宝丰酒业
带来一款“自由爱”白酒！
（这名字的确有点过于接地气……）
其实这并不是胖东来第一次和宝丰合作，
之前两家企业也一起推了一款“怼酒”。
凭借好看的瓶型、极具网络特色的名称，亲民的价格迅速走红。
钢丝兄也入了一瓶，一件大概是200元左右，合30多一瓶。
大曲清香的风格很纯正，香气饱满，酒体干净细腻，回甘好，几乎无苦尾。
瓶子还能反复使用；
个人感受是无论从口感还是性价比来看，都吊打口粮传奇黄盖玻汾。
这一次带来的自由爱更狠！
直接把酒体年份、等级、成本都标注了出来！
让其他也标真年份的同行咋玩？
多说一句，
个人认为这才是真正严谨的标注方式！
1、有酒体等级说明。
差的酒体放10年也好不到哪里去，好的酒体有可能三五年就很棒了，纯标年份不说等级那是耍流氓。
2、酒体比例的正确描述。
酿酒不是搞海克斯科技玩100%精确的化学配比。受工艺流程影响，每批次酒的感官呈现是肯定不同的；那么相应在调酒的时候先确定了大体架构的情况下，多少得进行一些微调。所以这种酒体成分标注一定要有个“约”字，这一点在钢丝兄看来非常重要，需要严谨对待。
由此推断目前其他家类似的标注都不严谨，只能当做营销手段看。
03
第一批投放市场的300件自由爱酒目前已经售罄，
许昌本地已经有酒友买到，还拍了视频传到网上。
酒友群里大家讨论异常热烈，
都是摩拳擦掌准备大撸一番。
于是钢丝兄第一时间联系了宝丰酒厂的朋友，
看能不能弄点来尝尝；
被告知他们都拿不到这款酒，
都只能等胖东来的渠道。
胖东来自有线下商超，所以当地的朋友肯定是有福了，直接购买就是。
线上有个官方小程序，可惜目前没货；官方通知是11月初即可购买。
那只能再等等了。
酒还没喝着，
但不妨碍咱们从推理的角度来分析下这款酒的相关情况，过过干瘾。
①酒体品质
能以胖东来背书，加上前有怼酒的品质打底，这款自由爱应该差不了；
按宣传上的内容，10年老酒做主体成分！特级酒体！这更不能差了吧。
②市场预估
酒的价格是70元一瓶，大多数酒友都能接受的价格，而且在上述品质描述下，显得很有性价比，上市迎来火爆销售是大概率的事情。
这样的背景下，同行们该难受了，首当其冲的应该是同香型的老大哥汾酒。
黄盖汾很多超市都是58元零售价，但这酒的口碑真的越来越不行了，我自己喝着是苦尾严重，真的不喜欢；
多10来元就搞一瓶品质更好、口碑更好的产品，相信很多人还是愿意掏这个钱的。
其实汾老大都还算好，毕竟现在也把精力放到中高端产品上去了；更加受伤的我估计会是江小白。
江小白的10周年大招金盖江小白，也是方形光瓶酒，消费场景也比较近似；但金盖江小白比自由爱贵，技术上还不占优势（江小白是小曲清香）；江小白只能依靠自己的终端渠道掌控力来进行对抗；但目前这情况，线下餐饮三天两头停摆，对江小白的影响可真不小。
04
一个健康的市场，需要有品牌附加值高的商品，比如茅台、五粮液、青花汾；
也更需要有更多的高性价比产品，比如红川、怼酒，
毕竟大众的需求更为广泛。
“满足人民群众对美好生活的向往就是我们的奋斗目标”
这句口号经常被提起，
真正践行的反倒是不多，
希望胖东来能成为一条跨界鲶鱼，
给酒友们带来良心好酒之外，
也让更多的酒企冷静思考下，
不要一味追求高利润；
用合适的利润博取更大的市场、更好的口碑
这才天下大同嘛！
关于这款自由爱酒，你有什么看法呢？
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