文 | 郁璐 美编 | 老白
2019年1月6日，长城酿造集团以“携手新沙城，共赢新财富”为主题，在河北石家庄举行沙城老窖新品上市暨企业战略发布会。
怀来县人民法院裁定批准了《张家口长城酿造（集团）有限责任公司重整计划草案》，王海龙依法接管长城酿造集团。长城酿造集团公司掌舵人王海龙携新战略亮相。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、国家食品质量监督检验中心副主任程劲松、中国酒业协会技术委员会委员，首届中国酿酒大师赖登燡、河北省工商联秘书长刘庆丰、怀来县县委书记孙晓函、副县长韩志明等嘉宾出席，并与现场500余位经销商共同见证新战略发布。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在致辞中表示：长城酿造集团是华北白酒的优秀企业之一，有过属于自己的辉煌，因为体制原因，困惑多年快被遗忘，但是值得欣慰的是这么多年来一直在坚守，作为中国白酒传统酿造技艺传承的优秀代表，与王海龙带来的营销优势的结合，一定会价值重塑，凤凰涅槃，浴火重生。
长城酿造集团到底要如何重生？王海龙又能给这个有着600年酿酒悠久历史的酒企带来什么呢？
01
发布战略新品，打造全价位大单品
在发布会现场，长城酿造集团发布了战略新品，包括超级IP产品——沙城双龄酒306、沙城双龄酒409；中高端核心大单品——沙城老窖特曲；重点产品——沙城老窖·窖龄30、沙城老窖·窖龄60、沙城老窖·传承5、沙城老窖·传承8。据了解，此次发布的新品覆盖了80-500元价格带，其中沙城双龄酒是长城酿造集团目前聚焦打造的核心大单品，价格为300-500元，定位商务用酒。
在王海龙看来，这是长城酿造集团的价格机遇。因为在华北市场，除了超高端价位以外，其他各个主流价位段所销售的白酒品牌及产品，大多都不一样。“这说明各个主流价位段的主导产品，尚未出现垄断品牌。这意味着在主流价位段，存在大量竞争机会。”王海龙表示。
四川省酿酒研究所所长、国家白酒评委杨官荣也在研讨会上表示目前白酒行业向头部集中，但1000元价格带产品打造难度较大，而10元左右的产品因为利润微薄，企业盈利机会较少。而次高端在扩容，300-500价格带是聚焦强势区域酒企的机会。
除了价格的机遇，消费者对产品需求的变化也是长城酿造集团的机遇。
白酒专家认为现在消费者对酒的品质、口感、文化内涵等方面需求在加剧，而成立于1949年的长城酿造集团，曾经为华北最大酒企，不仅拥有省级非物质文化遗产的沙城老窖酒酿造技艺，还拥有稀缺的储存数十年的优质原酒，2000余口活性老窖池，以及一大批具有中国工匠精神的酿酒技术骨干，这是沙城双龄酒的发展坚实基础。
此外，沙城双龄酒创新了品质表达，首创“双年份”，将窖龄与酒龄相结合，直观的表达产品。如沙城双龄酒409，即是40年的窖龄，9年的陈年基酒，这样减少了与消费者沟通的障碍。
国家食品质量监督检验中心副主任程劲松表示，沙城老窖的度数有38度，非常适合商务应酬。“纵观苏鲁豫皖与川黔，能把窖龄和酒龄，以及适饮度结合的如此完美的只有沙城老窖。”程劲松说到。
不止程劲松，白酒专家宋书玉、赖登燡、杨官荣、郭桂梅、刘振国在品评沙城双龄酒、沙城老窖特曲新品后，给予了高度评价并写下了白酒专业评语，沙城老窖以其独特北方浓香风格，更受华北市场消费者喜爱。
据王海龙透露，长城酿造集团还会向上延伸，在未来的10年内实现华北的全价位代表，在每个区域、每个价位都有沙城大单品，满足不同消费者的需求。
02
公布战略目标，一流企业如何打造？
在发布会现场，王海龙公布了长城酿造集团的3-5年短期目标：将长城酿造集团建设成为华北一流酿酒企业。
虽然长城酿造集团因为体制牵绊，发展滞后，但过往的荣誉成为现今打造品牌的重要基础。如中国第一瓶干白葡萄酒诞生于长城酿造集团；1994年，在中国国际名酒博览会上，沙城老窖荣获“中国酒王”的称号。对于昔日的荣誉，王海龙表示一定要恢复长城酿造集团的荣光。
首先在生产上，传承沙城老窖非遗酿酒技艺、推动酿酒技术改造升级，持续品质提升，打造北派浓香新领袖；通过沙城双龄酒的核心酿造技艺，依托沙城万吨基酒储备量及2000口活性老窖池为基础，最终实现酒龄+窖龄的双融合，引领高端消费新潮流。
在产品结构上，重点培育打造沙城双龄酒次高端白酒品牌，打造沙城老窖中高端酒核心大单品；通过对品牌的梳理，制定战略高端产品，次高端产品，大众亲民产品，通过对市场精准营销策划，最终实现价格全覆盖。
在市场上，聚焦华北市场，沙城老窖要在华北选择11个地级市,每个市场打造100个核心终端,除了经销商以外,沙城老窖还要致力于打造成为终身战略伙伴的终端成员。
在消费者培育上，首先要实现中高端资源整合，实现消费者品牌零距离互动，让品牌更亲近于消费者，从而使品牌走的更远更久，其次，深化体验营销，在地级市推广建设沙城酒文化体验馆，筹备“酒旅”融合沙城文化产业园。
事实上，长城酿造集团的新掌门人王海龙已经在酒行业摸爬滚打了23年，先后与各大名酒企业结成战略合作伙伴，联合打造出多个市场热销的成功品牌。而且在这个过程中，王海龙的营销队伍不断壮大，对市场环境、产品运作、渠道开拓与维护都积累了丰富的经验，并拥有庞大的经销网络，对于品牌的运作，王海龙了然于胸。而这正是以前重生产的长城酿造集团所欠缺的，也是为什么当地政府与白酒专业人士看好重整后的长城酿造集团的原因。
怀来县副县长韩志明强调，怀来有着丰富而悠久的酿酒历史。长城酿造集团的战略重整，将迎来新一轮的发展机遇期。
