现在很多人都自称“手残党”,其实这除了是一种搞笑的说法外,里面也蕴藏了不少对自己动手能力的疑虑。其实如果你对自己动手能力不太有信心,那么更应该动手来学点东西锻炼一下哦!比如说时下菊花盛开,不如做点菊花酒吧。小编整理了三种菊花酒的家常做法,希望这三种做法能帮助到大家。
菊花酒的家常做法
菊花酒做法一
主料:菊花2000克、稻米3000克。
辅料:生地黄1000克、当归500克、枸杞子500克。
做法:1、甘菊花,当归,生地黄入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用;
2、将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直发到味甜即成。
菊花酒做法二
配方:菊花、生地黄、地骨皮各2500克,糯米35千克,酒曲适量。
制法:1、前3味加水50千克煮至减半,备用;
2、糯米浸泡,沥干,蒸饭,待温,同酒曲(先压细),药汁同拌令匀,入瓮密封,候熟澄清备用。
菊花酒做法三
配方:菊花(500克)、杜仲(500克);防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛,各200克;紫英石、肉苁蓉,各250克;萆薢、独活、钟乳粉,各400克;茯苓150克。
制用法:以酒七斗,浸五日。
以上就是小编为您整理的三种家常菊花酒的做法,希望能帮助到大家。