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现如今市面上的白酒种类越来越多，我们作为消费者在选择的时候，不得不小心谨慎，生怕一个不注意就选错了酒，如今市面上的白酒，除了我们所熟知的白酒品牌外，依然在源源不断的出现一些新生势力，比如说近几年开始大火的竹子酒，商家用养生来作为自己的卖点，那么这个竹子酒到底是什么酒呢？
竹子酒的起源
据说竹筒酒在古代就已经有在酿制了，最早发源于湖北恩施土家族，传闻中最早是皇室贡品，当然这个不好追溯啦，好像不少特产都是这么介绍的，毕竟古代皇室的名头很唬得住人。
真正地竹筒酒是琥珀色的酒液，但是呢就算是灌装的竹筒酒酒液也都是琥珀色的，这基本就是跟泡药酒、雄黄酒之类差不多的手法。灌制进去的酒本身就是琥珀色的药酒之类的，所以这些灌装的竹筒酒除了酒香和一点点竹子的清香，可能还会带有一些中药之类的奇特味道。
竹子酒比较小众
竹子酒本来是一种相当小众的东西，只不过是南方某个盛产竹子的地方酿酒用竹子装而已，也就是说一开始竹子酒的竹子只不过是装酒的容器，跟养生完全扯不上关系。
山上长着竹子，再有山泉水从山上流下来，有人说这些水是流经竹子根部的，所以水很清甜拿来酿酒别有一番风味。后来有生意人觉得这个产品好好包装一下应该很火，于是在竞争激烈的白酒市场上，竹子酒就这么突然走红了。
卖竹子酒的商家说竹子酒对竹子也是有要求的，一般都是选已经长定型的竹子，打个小孔把白酒灌进去，每根柱子不能灌太多的酒，灌多了竹子会死。把就灌进竹子里把竹子密封好，做个标记等一年半之后再来砍下这根柱子，锯下装有酒的那节竹筒贴上酒牌就可以销售了。
竹子酒的效果如此神奇？
稍微有一点白酒酿造经验的酒友可能就知道，这个说法，其实是站不住脚的，在竹子幼年注入美酒、待成年后再砍伐收获的说法完全是竹子酒的宣传噱头。如果真的这样做了，无非有两种结果：要么酒精度数太高，将竹子"烧"死；要么酒精透过竹子挥发，十天之内，竹子中只剩下寡淡无味的水酒。
那市面上售卖的竹子酒是怎么制成的呢？
其实，竹子只是装酒的容器，并非酒精二次发酵的温室。竹酒的制作者先把竹子一节节据下来，再将酿好的白酒注入竹筒内，再用贴纸将封堵过的小孔盖住，瞒天过海地拿到市场上售卖。毫无疑问，这当然不是古法传承了。
竹子不是完全密封的容器，酒精装在竹筒内极易挥发。所以，罐装好的竹筒酒在常温下只能保存15天左右，时间再久酒味就跑光了。直接灌装的竹酒都这么容易挥发，要是灌到活竹子里，还能剩下多少？
甚至会有商家用酒精酒以次充好
另外他们往竹子里面灌的是什么酒你也不知道，稍微有良心的商家还能灌装品质说得过去的粮食酒，如果良心彻底坏透的商家那就是直接把酒精勾兑酒灌进去。
竹子酒依然存活于市场
所谓的竹子酒，也不是真的灌在生长中的竹子里一年半，很多竹子酒完全就是锯一大堆竹筒，用色素香精还有劣质酒直接往竹筒里面灌装。
其实之前媒体就曾揭穿竹酒的制作骗局，用上电钻、喷压泵、劣质酒、注射器就可以制作大量的活竹酒，要多少有多少。喝到人的肚子里口感好，对健康损害却很大。
正是在大量的报道中，活竹酒的骗局也被消费者认识，因此没人前去购买了，目前市场中已经很少能看到这些竹酒。
但是，这种三无产品可能还是会活跃在各大电商网站或者旅游景点之中，所以希望各位酒友一定要告诉自己的家人不要买这种劣质酒，危害健康！
