面对这次疫情袭击,白酒行业是否会受到影响?酒业大咖和专家们给出了更专业的说法,让我们一起听听专家和大咖怎么说。
专家们认为,想从更长的时间纬度,也就是说时下流行的长期主义来看问题。你就会发现这场疫情对白酒业的影响,注定是战略层面的、注定是革命性的!
回望一下2003年非典对中国社会、经济包括酒业的影响:
且不论中国经济自此转型,也不论互联网借势崛起,仅就酒业而言,那时的哪来的线上交易?那时不仅没有江小白,也没有洋河蓝色经典……
那些深刻影响白酒业的“成果”,与非典未必是必然关系,但非典作为变革的背景却无处不在!
这场疫情让每个人、每个家庭都被困在家里太久了。
对着微信碰杯真的有感觉、有感情吗?
一旦疫情过后,一个酒鬼第一件事会做什么?难道不是出门喝一场吗?
专家还表示,在后非典时期,白酒业出现了报复性消费,甚至有井喷式消费的现象。这样的消费,高达正常消费的2-3倍。可见,白酒短期业绩会受影响,但对全年业绩产生的影响则是有限的。
对做买卖的小团队、做生意的中小酒厂来说,这是一个难得的市场契机!但对于做企业的人而言,则未必了。
因为只有那些深刻理解报复性消费,抓住消费心理、迎合这个特殊时期消费特点的酒厂,才能真正从中分得一杯羹。
贵州省工信厅的数据:
2019年贵州规模以上白酒企业实现产量27.4万千升,完成产值1131亿元,其中仁怀市白酒产值预计达869亿元。
具体到仁怀,目前的官方统计数据还尚未公布。但是,2019年仁怀白酒产量较上一年度能够增长多少呢?其中,酱香酒虽有小幅上涨,但大曲酱香酒的实际产量呢?这里头的东西,事关统计数据,事关商业秘密,需要你品,你细品……
对以产定销的酱香酒来说,茅台之外的大酒厂压力虽大,但前景光明。对做足市场准备的非茅台镇酱香酒,干掉孱弱的茅台镇小虾米正当其时!
所以得出结论就是:
这场疫情,加速了酱香酒品类和茅台镇产区的结构性变革!
好消息是,过去的几十年,包括一些名酒在内,拿消费者当小白鼠太久了。简单粗暴一句话,中国酒鬼喝酒精酒喝得太久了!
所以,后疫情时期,人们要更加注重健康。酱酒深入人心的健康属性和显著特征,会更容易拓展市场,获得消费者的认同。
资深营销专家苗国军先生认为:疫情会加速酱酒份额的提升,未来五到十年,酱酒的占比,可能会提高两三倍不止。更好的消息是,对那些瞎折腾多年的白酒产品、产区来说,这场疫情就是灾难,就是压垮骆驼的最后那根稻草。
作为一名资深酒友,我一直都在喝一款53度的怀庄·传统陈酿酒,毫不夸张的说这个酒毫不逊色于一千多元的名牌酱香酒,口感好,不上头,让我一喝就彻底忘不掉它了,我平时标准四两断片,但是喝这个酒八两也不会醉,就是因为它用的是最顶级的坤沙工艺酿出的纯粮陈年老酒。
这个酒是中国十大酿酒师之一的陈启龙大师亲自酿制的,也是怀庄酒业的总经理,用的原料和酿制工艺也都是和茅台酒厂一样的,都是本地特有的小红糯高粱和赤水河水,难怪我喝的时候觉得和茅台味道一样呢,原来如此!听说五斤粮食才能酿出来一斤酒呢,真正做到了入口不辣喉、喝多不上头!
说到最重要的酒质上面,可以说是达到了茅台飞天的品质,但是价格才100块出头,确实让人很难费解,为什么这么好的酒卖的那么便宜!可以说是我喝过的所有怀庄酒中性价比最高的一款酒了,要知道怀庄酒业可是茅台镇排名第三的酒企,83年建厂到现在也有37年了,难得啊!
最后在让大家看看这款酒的酒线和酒花,我每次打开酒瓶的时候都会有浓厚的酱香味扑鼻而来,酒线可以拉的很细,酒花也非常饱满细密,然后自己悠闲的端起一小杯细细的品,这个感觉真的非常美妙,真是何以解忧,唯有传统陈酿啊!
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