咖啡利口酒最早起源于西方,酒液呈深褐色,酒体较浓稠,咖啡香味浓郁。
咖啡利口酒也叫咖啡力娇酒,是由咖啡豆为原料,食用酒精或蒸馏酒为酒基,加入糖、香料,并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。也可加入冰块,牛奶,冰淇淋等原材料调制。
水 500ml
砂糖 260ml
速溶咖啡粉 50ml
伏特加 500ml
香草精 25ml
制作方法:
把除伏特加香草精,其它材料都放到锅中熬煮。然后开大火煮到微开,然后转小火熬煮,约半个小时。把糖煮到略微出现焦糖的颜色,同时与咖啡充分混合。
然后关火,彻底冷却后,加入伏特加和香草精。然后搅拌,装瓶,密封,放置阴凉处15天左右即可使用。
最后推荐几款咖啡力娇酒鸡尾酒给大家
咖啡马天尼
咖啡Martini,融合咖啡的醇香,喝起来丝滑浓郁也没有酒精的刺激感。
50ml伏特加
20ml咖啡利口酒
1份浓缩咖啡
把所有材料倒入调酒壶中,摇匀滤出倒入马提尼酒杯即可。咖啡豆装饰
黑俄罗斯
40ml 伏特加
20ml 咖啡利口酒
直调法