前不久，中国酒业协会、《中外酒业》杂志联合举办的第二届问酒论坛上，其中有一个问题在现场引起了轩然大波。
题目是这样的：香型到底是怎么回事？浓香、清香、酱香型白酒白酒的区别究竟在哪里？你认为哪种香型的白酒最好？题目针对最后一个疑问，还给出了三个可供选择的答案：A、浓香 B、清香 C、酱香。
该问题一出，台下观众顿时一片唏嘘，而且议论纷纷起来。大家一致认为，这个问题没法回答，也没法选择，等于是没有答案。原因是，酒好不好，与酒的香型无关，完全凭消费者的口感喜好而定；而且，每种香型的白酒都有优有劣，有好有坏。因此，这个问题等于是无解。
好在主持人反应敏捷，当即把最后一问改成了：你最喜欢的白酒香型是什么？这样才算让观众有了自己的选择。
主持人介绍，这次问酒论坛的几个问题，全都是关注度最高而且是经过主办方认真挑选的有代表性的问题。然而，却出现了没有答案的问题，而且主办方中国酒业协会、《中外酒业》杂志都代表着行业权威，竟然也会出现如此低级的错误，实在让人费解。
这是为什么呢？应该是受到一些文章观点的影响和误导
其一，有人撰写了这样两篇文章，得以在网上疯狂传播。一个是《酱香酒是最健康的酒》，另一篇文章是《领导人都爱喝酱香酒》，这两篇文章的主体内容当然都是夸酱香型白酒好，似乎还有理有据。一时间，做酱香型白酒的人都疯狂转发到朋友圈和微信群，并想方设法游说客户，造成了不小的轰动。其实，这完全是在偷换概念！一方面，在没有任何条件的情况下说白酒健康是不科学的。另一方面，说领导人爱喝酱香酒是在混淆概念，领导人喝的不是酱香酒，而是茅台酒。茅台酒是酱香酒，但酱香酒不专指茅台酒。
其二，有人夸酱香酒，当然也有人夸浓香型，并且也撰写了文章《浓香型白酒是中国最好的酒》。该文章通过各种数据和事例，并上溯几十年，甚至搬出了生涩的技术性专业术语，将浓香型白酒狠狠地夸赞了一番。这篇文章，也着实让浓香型白酒的经营者兴奋了一下。
当然，也有人为清香型白酒唱赞歌，说清香型白酒是最健康的酒，原因是清香型白酒中的微量元素数量最少。
那么，到底是酱香型白酒好，清香型白酒好，还是浓香型白酒好呢？
我们先向前追溯一下。
1952年，首次评选中国名酒，贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒当选，被誉为中国四大名酒。然而，当时这些酒都没有香型，因此香型也根本不会列为评选的参考依据。不过，对比今天拥有香型的白酒来说，中国四大名酒，却可以理解为是酱香（贵州茅台酒）、清香（山西汾酒）、浓香（四川泸州曲酒）、凤香（陕西西凤酒）等对应香型中最好的产品。
1962年第二届中国名酒评选，中国白酒评出了八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。那时，仍然没有香型之说。对应今天的香型，浓香型占了半数，其它香型没有重复。
直到1965年，在四川泸州召开的全国第一届名酒技术协作会上，茅台的代表宣读了一篇名叫《我们是如何勾酒的》的文章，这篇文章引起了强烈反响，从此开启了中国白酒的香型分类时代。
后来在1979年第三届中国名酒评选时，白酒才有了明确的四种香型：浓香型、清香型、酱香型、米香型，并确立了这四种香型的描述语。这次评出的八大名酒分别是：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。其中，浓香型白酒的数量又增加了一个，占据了5个。
在后来评选的十三大中国名酒和十七大中国名酒中，浓香型白酒的占比仍然稳居最多。
没有香型，依然可以评选出中国名酒。有了香型，中国名酒中对应香型的品牌数量占比明显多寡悬殊。
由此来看，香型并不是衡量白酒好不好的基本条件，甚至根本不能用好不好来判断不同香型的白酒，相互之间缺乏可比性。
对于不同香型的白酒，在中国白酒历史上，也曾经上演过各领风骚三五年的情况。
资料显示，上个世纪80年代时，以泸州老窖为代表的浓香型白酒曾经红极一时，抢占了中国白酒的头把交椅。到了90年代，清香型白酒代表品牌汾酒曾经一跃而起，成为名声大振的“汾老大”，使清香型白酒的份额占据中国白酒的七成。
四五年后，另一个浓香型白酒品牌五粮液又猛然超越汾酒，并奠定了浓香型白酒的市场地位。
直到现在，虽然酱香型白酒带头大哥茅台酒一家独大，但是浓香型白酒的市场份额仍然占据了中国白酒整体份额的70%以上，而酱香型白酒在中国白酒整体份额中至今也仅有10%左右，占比和清香型白酒接近。
但是，浓香型白酒的市场份额大，也不能说浓香型白酒是中国最好的酒。绝对不能！前面已经说了，酒质的好坏与香型无关。
浓香型白酒的市场份额大，只能说喜欢喝浓香型白酒的消费者多，适应浓香型白酒口感的人群庞大，也或许是浓香型白酒的价格能让更多消费者所接受。
现在，白酒香型已经增加到了10多种，而这么的香型中，消费者知道最多的还是浓香型、清香型、酱香型。
在饮用时，香型的地域特征也非常明显，比如四川和中原地区的人侧重于浓香型，山西以清香型为主，贵州以酱香型为主，广西以米香型为主，陕西以凤香型为主，湖北以兼香型为主，山东以芝麻香型为主，江西以特香型为主，湖南以馥郁香型为主，河北以老白干香型为主，河南除了浓香、陶香两大香型，又似乎是各种香型都能在这里生根发芽。
在这些省份中，除了河南，其余对应香型的白酒消费量较大，主要原因是无形中遵循了本土消费属性的原则，所谓一方水土养一方人。
在河南，又有“得中原者得天下”之说，所以全国各地的白酒都想到河南掘金，加上河南人不排外的中庸性格，包容性强，兼收并蓄，所以河南就成了各种香型白酒的集散地，而河南人也就增加了选择的空间。
在河南，有些经常喝浓香型白酒的人，根本喝不惯酱香型，连茅台也喝不成。有些人自小受了清香型白酒宝丰酒的影响，所以一直喜欢喝清香型白酒。而有些人自从适应了酱香型白酒，其它香型的酒再也喝不成了。还有的人是各种香型的白酒都能对付。
这样来看，单说某一个香型的白酒好，都是主观的，片面的，是不科学的，不严谨的，更是站不住脚的。不同香型的白酒，好与不好本来就没有可比性。
市场上销售的白酒，同样的容量，同样的度数，有的几十元，有的上千元。所谓一分价钱一分货。那么，从价格上能不能判断出哪种香型的白酒好呢？
不能！
在白酒消费方面，有“一年喝倒一个牌子”之说，这不仅说的消费者在白酒消费方面缺乏品牌忠诚度，也说明了白酒产品自身在自我淘汰，更说明了跟风消费现象比较严重。
领导喝酱香酒，下属跟着喝酱香酒，下属还会说酱香酒好；村领导喝某一个品牌，村民跟着喝某一个品牌，村长认为该品牌的酒能喝；意见领袖喝什么酒，意见领袖的追随者们也就喝什么酒，同样是跟风消费的心理在做怪。
所以说，白酒根本没有好坏之分，只有你愿不愿意喝，喜不喜欢喝，能不能喝。
喝什么酒，还取决于个人的身份，个人的收入，个人的喜好，个人的习惯等。茅台镇土生土长的人，好像只喝酱香酒，他们也认为酱香酒是最好的，因为他们适应了酱香酒的风格。五粮液酒厂的人，相信他们到哪里都说浓香酒好。汾酒的人也说，汾酒才是真正的国酒，因为在开国大典时喝的正是汾酒。
不要再说哪种香型的酒好了，哪种香型的酒都有对应的消费者，喜欢喝哪种酒就喝哪种酒，而不要给某个香型的酒冠以好与不好的标签，好与不好完全取决于个人的喜好和感受。
当然，说什么香型的酒健康，更是无稽之谈。只要是纯粮固态法白酒，适量喝都健康。天天过量喝酒，不管是什么酒，对身体则都是有害无益。
香型没有好坏之分，更没有最好之说。白酒一样没有最好，只要适合自己饮用的酒就是好酒。
