甜蜜是人类从味觉到生活的一种追求。被消费者称之为“帝王葡萄酒”的贵腐酒正是甜蜜的代言者，从传奇的酿造身世到如今为全世界带来的甜蜜味道，使其所到之处都获得了爱酒人士的追捧。做为世界三大顶级贵腐酒产区，法国波尔多的甜蜜贵腐酒，在这个夏日再次触碰了古老东方的味觉神经。8月22日，中法甜蜜之旅--波尔多贵腐酒大师班品鉴会在承德这个建城三百多年的北方城市举办，为这个爽朗的避暑之地带来了一场来自法兰西的甜蜜热浪。
本次品鉴会由法国克洛维斯美酒之旅与承德葡萄酒协会联合主办。承德市工商联常务副主席陈志民，承德市统战部经联科齐文平，承德市林业局副局长封捷然 与11家商协会负责人、《中国酒业》杂志社等媒体、承德葡萄酒协会等相关会员与广大葡萄酒爱好者参与了此次品鉴活动。
波尔多甜酒协会中国推广的办公室克洛维斯美酒之旅为本次品鉴会带来了七款波尔多贵腐酒，为配合中法甜蜜之旅这一主题，来自中国房山产区的丹世红葡萄种植公司带来了一款桃红葡萄酒来相约这场甜蜜聚会。
作为本次活动中方代表的承德葡萄酒协会负责人刘磊斌会长在品鉴会上表示承德葡萄酒协会一直秉承“走出去，请进来”的工作指导方针，以弘扬葡萄酒文化倡导健康生活理念为宗旨，逐步将承德这一销区变成产区。这次邀请法国甜酒协会与承德共同举办贵腐品鉴会就是让素有“液体黄金”的贵腐酒能够走进承德市场，被消费者了解。
本次品鉴会的重头戏，是由法国波尔多甜酒协会，中国办公室克洛维斯美酒之旅的负责人廖晓燕女士作为品鉴会的主讲嘉宾为承德市葡萄酒协会的会员与消费者们详细的介绍了的贵腐酒之起源、风土、制作工艺及最重要的配餐技巧。廖晓燕表示，作为重要的贵腐产区，法国对贵腐酒工艺极度苛刻的生产要求，其中作为采摘这一项，就延续着传统的人工，这是因为葡萄在感染贵腐菌是需要人工的筛选，所以贵腐酒的品质延续了它的传统，它的酿造包含了天时（是否有孕育的气候）地利（是否能够感染贵腐菌）人和（人工筛选）的多重因素，也正是因为如此，贵腐酒才弥足珍贵。在贵腐品鉴会的介绍后，廖晓燕对承德消费者发出了邀请，希望通过这次活动，令这个城市的葡萄酒爱好者爱上贵腐酒，也希望各位有机会到法国产区更深入去了解贵腐酒。
作为甜蜜之旅的中方酒庄丹世红酒庄总经理饶艳琴 ，介绍了这个来自新产区的新酒庄，作为新兴品牌，丹世红充分展示了葡萄酒的个性化模式，采用定制服务为这个品牌进行推广。虽然作为中国最年轻的产区之一，房山由于其地理位置的优良与便利，成为最具发展潜力的中国产区之一，在本次活动上，丹世红也展示了自己的“另类”，根据自己葡萄品质酿造了桃红葡萄酒为这次甜蜜中增加了迷人的色彩。（中国酒业）
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