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吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域,是酒吧的核心部位。而在酒窖里设计吧台,则是给人们提供了一个能更好的品尝美酒的地方。
吧台分前吧和后吧两两部分:前吧多为高低式柜台,由顾客用的餐饮台和配酒用的操作台组成;后吧由酒柜、装饰柜、冷藏柜等组成。
而作为一套完善的吧台设备,前吧应包括下列设备:酒吧用酒瓶架、三格洗涤槽或自动洗杯机、水池、饰物配料盘、贮冰槽、啤酒配出器、饮料配出器、空瓶架及垃圾筒等。后吧应包括下列设备:收款机、瓶酒贮藏柜、瓶酒、饮料陈列柜、葡萄酒、啤酒冷藏柜、饮料、配料、水果饰物冷藏柜及制冰机、酒杯贮藏柜等。
如果需要安静的个人空间,欧式的居家包厢会让你感到很欣喜。醇香的红酒搭配悠闲的时光,聚会商谈皆可,没有特定的规则。
在这小小的吧台里,听一曲小调滋养身心,与好友细声笑谈,静待时光的流逝。
葡萄酒,是装在酒瓶里的阳光。从生长在阳光下的葡萄粒,到装在酒瓶里的美酒醇酿,只为了这一刻,从这作为中转站的酒窖吧台里,轻轻交到你的手上。
仿佛独立于大千的世界,又低头俯看人间的浮华,古典与现代、文化与传统的和谐统一,让这酒窖吧台无处不透露出酒窖主人的独具匠心。
坐在酒窖吧台中的高脚凳上,端起一杯美酒细细品尝,轻轻闭上双眼,美酒的世界就此为你打开。