魔都有很多地方会让人想起巴黎
武康路的梧桐树、茂盛繁密的斑驳光影里,
也藏着许多印象派的笔触;
街边的露天咖啡座,烟蒂袅袅在指尖消散,
也有聊不尽的诗意碎片。
要是说有什么地方让人在这美妙的幻觉里走了神儿,
那一定是从身边不经意呼啸而过的节奏
——似乎太快了点儿。
再慢一点儿,
也许此刻也不用飞去法国度假。
如何把生活再放慢一拍?
品乐侍酒携手 City’super超·生活
挑了个特别的日子(7.14,法国国庆日)
约上了从法国留学、工作归来的“酒圈男神”、
“中国好讲师”曹阳
想要和你一起喝着法国葡萄酒、肥美生蚝、
可丽饼和精致小食
聊一聊法兰西美食美酒、风土人情的“浪”和“慢”
像个巴黎人一样,度过一个有腔调的仲夏夜
想快速进入购票系统,请进入公众号阅读原文并拉至文章最底部
“中国好讲师”的葡萄酒私房课
上帝说,要有光;法国人说,“还要有酒”。葡萄酒,是打开法国历史文化大门的一把钥匙;而走进葡萄酒的世界,从来都应该是一件快乐、有趣、慢悠悠而又充满想象力的事情。
这一次,我们邀请到了身高和身材兼备,外表俊秀十足的“酒圈男神”、“2017中国好讲师比赛”冠军、多个国家产区官方认证的金牌葡萄酒讲师曹阳。
讲师介绍:曹阳
2017中国好讲师比赛全国冠军
WSET四级在读,WSET二级讲师
2016年澳大利亚葡萄酒盲品全国亚军
阿根廷葡萄酒官方讲师
西班牙里奥哈葡萄酒讲师
西班牙雪莉酒讲师
WAC官方讲师自然酒讲师
别看曹老师外表优雅高冷,神似男模;然而一讲起课来,就会燃烧起“狮子座的小宇宙”,激情四射,妙语连珠——绝对不是一个没有故事的男讲师。
想听干货的:“如何读懂复杂神秘的酒标?”、“面对纷繁选择,有什么葡萄酒锦囊?”、“怎样才能很有逼格的在餐厅点酒?”、“我到底该买哪一种酒杯?”、餐酒搭配的点到底在哪里?”……..都会轻松破解。
想听故事的:“法国葡萄酒族谱里深藏的历史玄机”,那是为你准备的。
想要上升到灵魂高度的:曹老师跟你说,“在法国葡萄酒背后的灵魂,一直是法国人思辨的哲学家精神。”
总之,就怕你问题太少,想象力不够。
讲讲法国人的“浪”与“慢”
从醉心于法语,到一步步“移情”葡萄酒,曹阳和法兰西有着不解之缘。在法国的两年中,他对这个浪漫国家的文化有着自己许多独特的感悟。
“在小城南特的那段求学时光,荷包扁平,下课后常约上几个同学、找个小餐馆,一边喝着白葡萄酒、吃着海鲜,一边讨论我们接下来要做的演讲。在那些小餐馆,时间成了你最后要考虑的事情,不知不觉一个下午就过去了(不要问我为什么喝了酒还能学习)。”
“法国人说的浪漫话,热情持续时间大概和l’eau de toilette差不多。”
至于,一顿动辄4、5个小时的法国大餐到底“慢”在哪里?大餐之后,深夜小酒馆里释放天性的法国人又会怎么“浪”?
我们还要在7.14等着你一起细聊。
味蕾的二重奏,有酒也要有美食
光有故事还不够,活动当日,曹阳老师为大家精心选择了几对美酒x美食的CP,在现场,他们会这样成双成对出现,等着你“慢慢体会”:
①
Jaillance Cremant de Bordeaux Brut Rose Cuvee de l'Abbaye
吉龙诗修道院桃红高泡葡萄酒
“作为社交生活中的重要组成部分,起泡酒是餐前自由交流时的必备。”我们的夜晚由这支颜色浪漫,口感清新柔美的法国波尔多桃红起泡酒开场,打开你的味蕾,开始我们关于美酒美食的畅所欲言。
②
Joseph Faiveley Bourgogne Chardonnay
法莱丽勃艮第白葡萄酒
“第二支,是最能代表法国葡萄酒酒农精神的勃艮第霞多丽葡萄酒。当地的土质片钙质,是很多海底化石经过地壳运动冲击而成,所以喝上去会有一丝咸咸的口感,用来搭配同样有点咸腥的生蚝可以解腻调鲜。”
搭配食物:French Oyester (Fine de Claire) 芬德克雷尔生蚝
【这种来自法国布列塔尼的生蚝拥有特殊的香味的,且肉质会根据季节的不同呈现绿色。口感上,裙边极为爽脆,耐嚼,带有微微的海水味及鲜甜味。】
③
Chateau Moulin de Bel Air Cru Bourgeois Medoc France
贝莱木兰古堡梅多克红葡萄酒
“波尔多代表了法国葡萄酒商业帝国的成功。一个行业总有一个领军人物,在市场上占有举足轻重的作用,而波尔多就是葡萄酒行业的领导者。品鉴一款经典的波尔多梅多克,搭配一些照烧的肉类,细腻复杂的酱汁和本身复杂度高的酒款在口中相互协奏,相得益彰。“
搭配食物:Fusion Deli鸡串烧和照烧鸡腿排
④
Ribeauvillé Riesling Vendanges Tardives
希伯维乐雷司令晚收白葡萄酒
“这将是个甜蜜的收尾。法国阿尔萨斯和德国千丝万缕的历史渊源造就了它独特的葡萄酒文化。用这支晚收雷司令来搭配一个甜甜的可丽饼或者一个稍微重一点的蓝纹芝士,芳香美妙的味觉体验一定会给你一个happy ending。”
搭配食物:Payson Breton可丽饼,萨酡维他黑胡椒味干酪,阿拉三角形蓝波奶酪
周五的夜晚“醉”让人心动,如果你既想找个处所喝喝酒放放松,又不想酩酊大醉地虚度,不妨来我们的WIne Room听听课。新鲜的生蚝还裹着海水,甜点、鸡肉、Cheese散发着浓香,长腿男神老师开好了一瓶瓶葡萄酒——来,一起喝出个满是酒味的仲夏夜之梦!
【活动详情】:
时间:2017.7.14 19:00-21:00
地点:City’super-Iapm 环贸店
课程讲师:曹阳
名额:10位
票价:RMB 450 /张
购票请关注订阅号并阅读原文