一、度数
因为白酒没有保质期，而且放的年份越长，酒香酒味则越好，白酒收藏的话建议选择高度白酒，以50度为分割线，市场上50度以下很多都是勾兑酒，酒内的乙醇也容易挥发，长期保存酒质也会发生变质，所以你会发现有心却无力，所以大家要想储存一坛好酒，我建议在度数上可以选择50度以上的，而且52度左右的白酒口味是最为醇正的.
二、选一个你信的过的品牌
现在鱼龙混杂的市场，既然要收藏，肯定要考虑酒的品质，只有好酒放的时间长，才能散发出老酒的味道，如果你觉得高端酒太贵，低端酒又不能完全保证质量，可以选择本地出产的酒，你也可以到厂里面看看，眼见为实嘛，这样既能保证质量，又能实惠，还能喝到好酒。
三、收藏定制酒
既然要选择收藏，有了好的质量是前提，在保证质量后，还要有个性化的外观，收藏本来就是艺术价值的体现，精美的外观更能让白酒具有收藏意义，定制一款属于我们年代的酒，酒瓶也可以打造让自己的标签化，可以打印一些文案等。
四、收藏注意事项
收藏时酒一定要是密封的，一定要仔细检查，如果密封不紧，酒不仅会变质还会挥发，不管单独一瓶酒，还是一箱酒，要保证酒盖那面朝上，一但放反也会使酒挥发，外界环境也要考虑最好能够保证恒温，避免阳光的直射。
五、保存白酒的期限
虽然酒没有保质期，但白酒是避免不了酒精的挥发的，一般酱香白酒可以储存50年或更长、浓香型的10年就可以，这时的酒味则是最醇正的。
