近些年，老酒在酒类市场中的表现越发突出。在上期推送中，我们为大家详细分析了90年代“飞天牌”贵州茅台酒的鉴藏要点。事实上，在茅台迅猛发展的90年代，珍品和年份酒也是不容忽视的存在。今天，我们一起来深入了解一下他们为何值得收藏。
不分伯仲的优越出身
从身份来说，二者有着异曲同工之妙。年份酒的说法其实是来源于国外，最早是针对葡萄酒、威士忌等酒品所设的等级概念。1997年开始，茅台酒厂根据不同比例调制出不同的年份茅台酒，填补了白酒市场年份酒的空白。而珍品茅台酒则是20世纪80年代中期，时任贵州茅台酒厂厂长的邹开良出国考察后，为满足更多消费者的需求打造。
另外，提到茅台酒，不得不说的便是酒质了。好的酒质能使其在众多茅台酒中有着“贵族”般的地位，勾兑时均使用了陈年基酒。
珍品茅台酒是季克良、李兴发、汪华等著名酿酒专家经过半年多的尝试论证后确定的，品尝过这款酒的人普遍认为，其具有窖藏20年的陈年茅台酒风格。一些饕客甚至认为，珍品茅台酒的酒质要略胜于原国宴陈酿。
而年份酒是用15年、30年、50年和80年为具体酒龄标准进行划分，使各个时间的年份酒口感和质量风格有明显区别，其中加入了一定比例的年份原酒进行勾兑。对经常品鉴的人来说，单靠盲饮就能知道是哪个年份。
各有千秋的包装设计
在包装设计方面，珍品茅台酒的包装众多，主要分为纸珍和木珍，二者区别就在于包装盒的材质。木珍在1992年便已出现，当时的木盒与同时期纸盒的大小、设计都差不多。后来又在1998年出现了使用“手提箱”式木质包装盒的珍品茅台酒，人们便根据其大小称为“大盒木珍”和“小盒木珍”。
大盒木珍
小盒木珍
除此之外，珍品茅台酒还陆续上市过包括大红木漆、紫砂纸珍、浮雕木珍、龙纹珍品等特殊包装盒的珍品茅台酒。值得注意的是，这些特殊包装的珍品茅台酒与相同年份珍品茅台酒的酒质是一样的。
2012年金龙珍品茅台酒
相对而言，年份酒则是种类更多了，不同年份对应不同口感。另外，15年、30年、50年、80年的年份酒并非同一年出现的。据茅台酒厂志记载，1997年7月22日首次包装30年、50年年份酒，1998年5月80年年份酒出现，而到了1999年1月才有了15年年份酒。
其中，包装最为特别的便是80年年份酒了。其每年只限量生产，每瓶都有证书和编号，有“茅台之尊”之称。
1998年为精工雕刻的楠木木盒，盒内配有一枚重半盎司的24K纯金巴拿马金奖牌；2011年8月改为使用“玉玺型”花梨木，四周刻上了“源远流长”、“汉帝骑马”、“巴拿马万国博览会金奖奖牌”、“宴请图”，独具文化内涵。而后更是在此基础上不断改版，使整体包装越发精致。
1998年“80年”贵州茅台酒
2013年“80年”贵州茅台酒
另外，在酒杯配置上，二者均选择了铜制酒爵。铜爵是中国青铜器中最具代表性的酒礼器，可以说是中国酒文化的代表。这一点在商代尤为突出，它是最典型、最常见和最基本的酒礼器。同时，铜爵也是地位的象征，用它来匹配珍品茅台酒和年份酒再适合不过。
《晋爵图》，明代，故宫博物院藏
与日俱增的市场价值
说完其特殊背景和包装，我们再来看一看这两款茅台酒的市场状况。由于基酒均为陈酿，因此客观来讲其酿造周期相对较长，成本相对较高。
珍品茅台酒因为包装精美独特，很多酒友主要将其用于礼赠。珍品茅台酒无论是其“外在”还是“内涵”，都可圈可点。其目前在拍卖市场相对更为热门。在2019年的保利春拍上，一组1998年的珍品茅台酒便以25.5万元的价格成交，即使是海外的一些拍卖会上，珍品茅台酒也有不错的成绩。这样的结果表明了其市场认可度，同时也能让广大藏家对其未来更有信心。
1998年“飞天牌”珍品茅台酒
而对于年份酒来说，早期年份酒的瓶底带有编号，产量稀少，升值空间巨大。目前，其市场价格较为稳定。整体来说，宜饮宜藏。想要尝试不一样的酒质口感，与友人共享，推荐15年及30年年份酒；50、80年年份酒更推荐大家作为艺术品收藏。
珍品茅台酒和年份酒在包装设计上专注于凸显我国传统文化，古色古香的外形别具古典古韵，而近些年大热的“走进系列”等纪念酒则不断地与现代艺术元素融合。
从普通的“飞天牌”茅台酒到珍品茅台酒、年份酒，再到意义独特的纪念酒，在茅台博物馆中陈列着各式各样的茅台酒。它们代表着茅台发展历史的不同时期，有着各自的特点。但相同的是，它们都是酒文化的代表，晶莹的酒液闪烁着时间的魅力。有机会一定要到茅台博物馆中，亲自领略丰富的酒文化内涵。
