随着生活水平的不断提升，人们的生活条件也越来越好，可能在以前大部分人都会认为红酒是有钱人才能够喝得起的，但随着红酒市场的越做越大，里面的红酒品类也是越来越多，从几十块到几百块的红酒都有，其中也有不乏一些商家为了获取利润制作的假红酒！
大家都知道真红酒都是用葡萄发酵而来的，所以里面含有的营养也是非常丰富的，但通过勾兑的假红酒却是由酒精，糖精，香精色素等勾兑的，这种物质喝了对身体虽然没有很大的伤害，但也没有好处，看着市面上各种各样的红酒，到底该如何辨别呢！今天小编就来分享下，品酒师透露：挑选红酒时，牢记这“3点”，真假红酒一看便知。
1、颜色鉴别
先把红酒摇匀，接着把适量的红酒倒在卫生纸上面，要是液体当中有明显的水迹渗出的话，表面红酒里面的掺水了的，要是卫生纸上面的红酒颜色分布不均匀，并且还有沉淀物渗出，那就说明红酒里面掺兑了色素，要是家里有碱水的话更好区别，碱水和红酒在卫生纸上变蓝色就是真酒，要不是就是假酒。
2、香气鉴别
闻一闻葡萄酒，要是真葡萄酒的话，它就会有葡萄的果香，也就是葡萄发酵后的味道，果香都是来自葡萄自然的香气，酒香是经过酿造和贮藏形成的，陈酿时间越长，它的酒香味就会更加浓郁持久，但要是假的红酒酒香就会比较淡，甚至没有。
3、口感鉴别
干白葡萄酒拥有清新，爽怡，纯洁感，而干红却是干爽，醇厚，绵长，圆润感，所以口味都是均衡统一的，要是红酒喝起来串味，并且和典型的口味不符的话，那么这就是假的红酒。通过以上3个方法，就可以很好的鉴别红酒的真假了，再也不用担心买到假的红酒。
最后需要注意一点，这些手段只适用于廉价的红酒，要是比较高档的红酒就比较难了，一定要根据酒标的产地，年份来辨别，千万不要盲目购买，毕竟红酒作为一个高档的消耗品，购买还是需谨慎。
