对于喝酒很多人应该都很熟悉了，酒这个东西由来已久，具体的出现时间现在也没有历史去佐证，酒自从出现以来让人是又爱又恨，有喝酒误事的，比如刘备娶完孙尚香从东吴偷返荆州，若不是孙权喝醉恐怕不会有这么充足的逃跑时间。酒文化传承至今，酒几乎伴随在我们生活的方方面面。
古人喝酒都是大口喝酒大口吃肉，现在也有大口喝酒大口吃肉，但是现在大口喝酒可能很多人都受不了。因为现在的酒和古代的酒还是有些区别的，主要的区别就在于度数的区别，古代的酒度数比较低，普遍就是20度左右。但是现在酒的度数不同尤其是酱香型白酒多以53度的居多，那么53度的酱香型白酒我们应该怎么喝呢？
其实这个说怎么喝不是特别的准确，每个人都有自己饮酒的习惯和方式，不能一概而论，我在这里说的是我的一些感受理解以及和朋友交流的结果。酱香型白酒度数普遍偏高，喝过酱香酒的朋友应该都能感受到酱香型白酒的口感是比较复杂的，相对于清香型的一清到底，酱香型的复杂感确实需要在嘴里细细去感受的。
感受到很多不一样的风味。比如焦糊香，蜜甜香等等，尤其是高品质的酱香酒喝完之后嘴里边很久都是酱香的味道，你会感觉这个香味粘在了你的嘴里，即使喝水也需要很长一段时间才能冲淡这个香味。所以我认为酱香酒更应该是去小杯的喝，既能更好的感受酱香酒的风味，同时也能避免喝多伤身体。
说了这么多不是吹捧酱香酒，每一个香型的白酒都有自己的风格，比如浓香型的泸州它的特色就是窖香味，但是像喝酱香酒那样小口喝就不太容易感受到这个窖香的味道，更多地感受到的是酒精刺激感，稍微口大一点你就会感受到这个窖香的风格。
每一个香型都有自己的风格特点在。最后要说的就是，酱香酒小口喝更容易感受到酱香的风格，大口喝酱香酒会比其它香型的酒更加刺激，这种刺激会让急于下咽就不太好感受酱香的风味了。
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