寒冷的冬天,围着温暖的火炉,就着几盘小菜,手上拿着一瓶小酒,无疑是人间至景。
不过,只有喝到一瓶纯粮食酒才是真正的过瘾。
但是,现在超市的粮食酒不好找,因此,一定要用对选酒的方法。
买酒的时候,一定要认真查看瓶身的“2行字”,这样才能买到纯粮好酒。
第一行字:原料
懂酒的人都知道,纯粮酒不会有多余的添加成分,如酒精。这才是粮食酒的原料标准。
粮食酒,它的酒精,口感等体验不需要用添加酒精或添加剂来调整,这些在原始酿造的时候就已经形成了。
这个方法对于常喝酒的人来说很熟悉,但其中也有一些大家常犯的错误。
错误①:只要看到原料有粮食就不管其他的
酒精酒虽然掺加了酒精,但它也有可能同时掺加了粮食,因此需要仔细看原料表。
错误②:只关心有没有食用酒精和香料
粮食酒虽然没有添加剂成分,但有些不好的酒也没有添加剂成分。这主要取决于商家会玩障眼法。
总的来说,看原料要从头看到尾,如遇液态法不要买。
第二行字:等级
等级可以区分好酒和差酒。
等级不仅能分辨出是不是勾兑酒,同时也能让买者知道该酒的水平。
粮食酒的等级有四种:特级、优级、一级、二级。一般值得推荐的是一级和优级,这样的酒价格合适,口感也好。
大家都想喝到粮食酒,因此,一定要结合以上的方法,才能在选酒时不跌跟头。
不过,很多人顾不了那么多,只买大牌。
小编认为,大牌酒只适合少量喝,对于那些常喝酒的人来说,还是不太合适。小编在此推荐三款好酒,对于注重品质而不在乎牌子的酒友来说是首选。
第一款:古井贡酒珍品50度
该酒于安徽亳州市,在当地的知名度很高,有着独特的称号。
是浓香型白酒的重要角色,对于包装不是很重视,却是当地人眼中的好酒,常常一买就是几十瓶。
酒香主要是窖香,虽然浓却不过,喝上一口,浓烈的酒香瞬间爆开。
该酒的口感主要是绵和柔,喝起来十分的有韵味。细品一下,能感受到有些甜。喝完后给人很干脆的感觉,但又让人沉迷于该酒带来的体验。
第二款:缘得仿台酒
该酒的酒企对于它的品质格外重视,但对于口碑却不太关心,因此,这款酒主要活跃于当地,外地人也都不太了解。
这款酒需要贮藏十年,因此也被称为10年坤沙老酒。
因为贮藏久,所以一开瓶就会闻到浓郁的酱香,深沉而厚重。酒液也十分饱满。
倒上一杯,可以看到明显泛出的酒花。细细品尝,满口都是酱香,口感细腻,还带有微酸。品尝过程十分滋润,喝完后,没有余味。喝上几杯,酒香郁积在腹中。
第三款:黄鹤楼H6
这款酒主要活跃于湖北地区,酒型为清香型。
因为该酒不重视宣传,知道它的人大多分布在南方地区。
不过,该酒的酒质可真是小有实力,喝上一口,独有的清新立马泛入口中,却恰到好处。喝完后,能感受到爽滑,同时很对口。
好了,今天的分享就到这里了,不知道大家对于好酒的识别有没有又加深了自己的理解呢?欢迎在评论区留言点赞哦!