人生大事,都离不开白酒。
而且,白酒如今有了新含义:代表着身份和地位。
不过,在鱼龙混杂的白酒市场里,想选好一款酒却没那么容易,毕竟老话说得好,“内行看门道,外行看热闹”,行家们选酒,可谓是得心应手,新手小白却总是抓耳挠腮。
其实吧,不管价格高低,只要酒瓶上印有下面这4个标记,都是100%的纯粮佳酿,大家一定要牢记!
第一个、原料表里只有粮食和水放心买
相信大家都看过纯粮酒的配料表,有的是配料表是这样的:水、粮食或者粮食和水
第二个、纯粮酒专属执行标准号
纯粮酒都有自己的专属执行标准号,这是酒精酒抢不走的,就拿酱香型白酒来说吧,其标准号为“GB/26760”,选酒的时候一定要看清!
第三个、产品等级为优级或以上
大家记好,白酒瓶身上的“优级”两个字可不是随便印上去的,一般要经过国家多个权威机构和部门,层层检验,最终才赋予一款白酒“优级”的称号,它代表着一款白酒的地位。
当然,生活里常见的白酒,最高等级也就是“优级”,“特级”白酒十分少见,而一级、二级的白酒,品质依次有所降低,凡是二级往后的白酒,尽量还是少喝吧。
第四个、生产厂商和地址相匹配
想必大家都心知肚明什么是“贴牌酒”吧,就是原酒厂跟其它酒厂达成协议,然后把自己的部分生产权、经营权授予其它酒厂,其它酒厂随之就开始生产相同牌子的白酒。
通俗地说,其它酒厂只是买了个牌子,并没有真的是原厂生产,而原厂生产的白酒,生产厂商跟地址是同一个地方,大家可以通过看这个标记,来确定一款酒是否为大厂嫡系的纯粮酒。
其实,只要牢记上面这4个标记,不管平时有什么聚会或是酒局,就不需要为了面子而刻意选择价格过高的白酒了,大可选择性价比高的纯粮酒,好喝也不会丢面子。
当然,很多人在面对种类繁多的白酒货架时,还是会感觉十分迷茫,但也无需太过着急,可以参考下面这两款优级酒,都是价格实惠、口感正宗的纯粮酒,各地的酒友都对其好评不断。
汉台祝公酒
酿造此酒的酒厂是贵州汉台酒业,其前身是盛名持久的“王家烧坊”,如今已有近400年的历史,在国内的百年酒坊中出类拔萃。
酒厂实力雄厚,在1915年拿过巴拿马博览会金奖,之后还获得“优质白酒精品”、“贵州老字号”等诸多荣誉,而且还是当地的“纳税大户”,好评如潮。
当然,这款酒便是它旗下最经典的老牌酱酒,其酿造厂房位于茅台镇的7.5公里核心产区,有着十分优异的天然酿酒环境,从源头上确保成酒具有极高的性价比和最正宗的口感。
就连它选择的酿酒原料,也只限于当地特产的优质红缨子高粱,采用与茅台相同的12987坤沙工艺匠心酿造,全程多达165道工序,整整1年后取酒,最后陶坛贮藏6年,加上10年老酒调味,酒体颜色微黄透明、酒质老熟地道,好似浑然天成一般。
开瓶倒出一杯,酒线丝滑细长、酒花明亮饱满,细细品尝,酱香味儿瞬间在嘴里爆开,还带着一股花果香和陈香,让人口舌生津,倍感细腻优雅,入喉顺滑,饮完口有余香,回味无穷。
金剑南K6
要说国内哪个地方的名酒最多,四川敢说第二,估计没人敢认第一。
曾有酒友在网上进行了关于四川名酒的调查问卷,五粮液毫无疑问排第一,第二是泸州老窖,第三便是剑南春,在名酒辈出的四川,能占到前三,其地位之重可想而知!
而且,作为一款历史名酒,剑南春在古时候还有着“大唐国酒”的美称,直到今天,它在国内也是“拿奖拿到手软”的存在,知名度与日俱增。
当然,虽说这款酒是酒企的中低端产品,但好在包装喜庆、酒质突出,频频出现在国人的喜宴上,因为较高的性价比,所以经常被人津津乐道。
说到其口感,绝对算得上是典型的浓香酒风味,入口比较冲、辣,香味浓郁,绵柔感十足,后味儿较长,经常被人拿去当作口粮酒。
写在最后:大家还知道哪些选酒小妙招呢?欢迎在评论区留言讨论。