以下推荐十款白兰地的品牌给各位,这边不照年分做排名,因为每个品牌几乎都会有相同的年份,所以依照值得尝试的品牌给各位,可以就推荐度选择自己想尝试的品牌!
1.轩尼诗(Hennessy)
轩尼诗(Hennessy)产地:法国干邑容量:700ml酒精成分:40%推荐度:★★★
全世界最知名且最高贵的白兰地品牌,被人称为干邑白兰地四大巨头之一的轩尼诗,绝对是白兰地必推荐的品牌。正因为产于干邑,酒质好没话说,而且年份也够久,造成它在世界上的不败之地,也被列为高价奢侈品牌。其品牌产品皆适合纯饮,不太建议拿来调酒,如果真的要调酒建议使用它VS年份的白兰地就可以了。酒质就不多说介绍了,因为要知道白兰地一定要喝。
2.人头马(Remy Martin)
人头马(Remy Martin)产地:法国干邑容量:700ml酒精成分:40%推荐度:★★★
一样贵为干邑白兰地四大巨头之一人头马,比起其它三款算是比较晚出现的干邑白兰地。人头马公司不断强调,自己只用风土最佳,来自大小香槟区的原酒来调配,不论是VSOP还是XO,陈酿时间绝对远比其它品牌的VSOP与XO来的更长!于是这个后起之秀就这样挤进四大巨头。其纯饮余韵不输其他白兰地,拥有水果、橡木香的气味,风味浓厚,口齿留香。
3.马爹利(Martell)
马爹利(Martell)产地:法国干邑容量:700ml酒精成分:40%推荐度:★★☆
四大巨头中最古老的牌子马爹利,独特的坚果香气是它的特色,有别于其他白兰地的的甘纯让马爹利一直占有一席之地。其中又以图片中的蓝带干邑爱调酒中最为出名,也因为它的韵味甘纯常会拿来作为基底调酒,充分增加鸡尾酒中的苦味,其带有淡淡果香、坚果香的风味也是一绝,当然也适合拿来纯饮。
4.拿破仑(Courvoisier)
拿破仑(Courvoisier)产地:法国干邑容量:700ml酒精成分:40%推荐度:★★☆
贵为拿破仑最爱的干邑酒,也是四大巨头之一,被英国居官大称「The Cognac of Napoleon」而得称的拿破仑干邑。它VSOP含有姜汁、咖啡豆的风味,带点干涩的韵味。XO带有淡淡花香气味,风味带有柳橙的甘甜,适合拿来纯饮。
5.欧塔(Otard)
欧塔(Otard)产地:法国干邑容量:700ml酒精成分:40%推荐度:★☆☆
同人头马来自大小香槟区的欧塔,又称豪达,其味道不输四大巨头,许多老酒商都争相收购此款酒。其顺口与价钱是它让许多人喜欢的优点之一,虽然尾韵可能不如四巨头来的厉害,带点干涩,适合拿来当调酒基底。如果能收购到旧款欧塔,建议品尝旧款的欧塔,新出的欧塔橡木味有点过重,让许多人有点小却步,各位自行斟酌。
6.卡慕(Camus)
卡慕(Camus)产地:法国干邑容量:700ml酒精成分:40%推荐度:★★☆
这款来自法国干邑的卡慕,靠着独特的瓶身,以及带有花果的气味让它在白兰地酒中有一席之地,其浓郁的风味也是让它成为白兰地调酒必选的一个品牌,还有推出瓶盖就是量杯的VSOP款,喜爱白兰地调酒的各位推荐卡慕给您。
7.利豪(Lheraud)
利豪(Lheraud)产地:法国干邑/雅文邑容量:700ml酒精成分:40%推荐度:★★☆
利豪是一间拥有干邑与雅文邑酒厂的品牌,如果想喝喝除了干邑区的白兰地可以试试这牌子。独特的酿酒制程以及强调全人工生产至装瓶利豪,至今仍保有最原始的风味,其气味带有独特橡木味以及入口后温润的风味,余韵较为温和,值得纯饮一试。
8.哈帝(Hardy)
哈帝(Hardy)产地:法国干邑容量:700ml酒精成分:40%推荐度:★★☆
来自法国大香槟区的哈帝,利经过战乱与瘟疫洗礼后仍存活下来的一间酒厂。最推荐的是哈帝传奇1863,这瓶散发着柑橘、卡布奇诺的气味,入口中后有浓郁的咖啡、柳橙、橘子风味,浓厚的韵味在喉咙环绕许久。该酒厂还有其他款可以挑选,都是纯饮的最佳选择!
9.亚历山大格拉帕(Alexander Grappa)
亚历山大格拉帕(Alexander Grappa)产地:意大利容量:700ml酒精成分:38%推荐度:★★☆
在意大利所有的渣酿白兰地都称为Grappa,而亚历山大格拉帕为渣酿白兰地中最出名的一只。透明无色且水果香气浓厚微带点小辛辣口感是这支酒的特色,而浓度38%使他比其他白兰地还不烧喉,温润的余韵非常适合拿来纯饮以及做各式调酒,是除了卡慕外的不错选择。
10.皮斯可(PISCO)
皮斯可(PISCO)产地:智利容量:750ml酒精成分:40%推荐度:★★★
这支来自智利的皮斯可,制造过程都有法律严厉的规定,是造就它好喝的原因,更在1889年的巴黎博览会上赢得了金牌,更推出仿摩艾石像的瓶身使得他名声大噪,争相购买搜集。其中摩艾石像瓶身的久便是有名的香水白兰地,花果香气浓厚正是它的特色,本身也有分淡香与香气较浓的款式,是一只纯饮或调酒皆宜的品牌。