文 | 大家酒评内容中心 李旭鹏
10月23日，由舍得酒业主办的舍得智慧·老酒盛宴在郑州举办。活动以“时间至酿 品鉴百年”为主题，通过品阅·舍得、品韵·舍得、品味·舍得三部分的演绎，为现场观众奉上了一场色香味俱全的沉浸式老酒体验。
在本次活动中，复旦大学资深教授、中国历史地理学家葛剑雄，凤凰网财经频道总监张涛，著名作家、原河南省作家协会主席、郑州舍得智慧俱乐部会长张宇，知名媒体人、《大河报》原总编辑、现任河南日报报业集团顾问委员会委员杨青，国家级非物质文化遗产木版年画传承人、开封宋都木版年画博物馆馆长任鹤林，舍得酒业股份有限公司副总裁魏炜，舍得酒业营销公司常务副总经理朱应才，舍得酒业营销公司老酒中心总经理任仁出席宴会，与在场嘉宾共同品鉴时间至酿，共话舍得智慧。
大咖论道，畅谈舍得智慧
在本次活动中，众多重量级嘉宾和舍得部分领导围绕“舍得”这一主题发表了自己观点，为在场观众带来了一场舍得思想盛宴。
舍得酒业股份有限公司副总裁 魏炜 现场致辞
舍得酒业股份有限公司副总裁魏炜在活动上表示：“舍得是一种对事业的自信。我们一生中都会在舍与得之间作出无数抉择，但只有真正有能者，才能舍之泰然，得之怡然。在改革开放的40多年中，有无数企业、无数品牌，在改革开放的大潮中起起落落。在经营企业之中，什么该舍，什么应得，都需要微妙的把握。一个决策，在别人的眼中，可能是冒险、豪赌……面对压力，只有自信者才能更好地把握舍与得的尺度，作出正确的抉择，取得突破。”
活动现场，复旦大学资深教授、中国历史地理学家葛剑雄发表《为什么黄河是中华民族的魂和根》的主题演讲，他表示，“黄河是我们中华民族的魂！黄河是我们中华民族的根！我相信这也应该是舍得文化，我们舍得的理念，我们这一切共同的魂和根！”
复旦大学资深教授、中国历史地理学家 葛剑雄 发表演讲
在智慧对话论坛环节，著名作家、原河南省作家协会主席张宇，凤凰网财经频道总监张涛，知名媒体人杨青，舍得酒业营销公司常务副总经理朱应才，从国家经济决策到个人为人处世等不同层面，阐述了他们对舍得智慧的深刻理解。
事实证明，舍得文化和舍得精神贯穿于中华民族历史传承的始终，并指导着我们进行每一项决策。于舍得酒业而言，舍得精神已经具象在诸多企业生存发展的细节之中，指导着企业的运转。
舍得酒业的老酒战略正是基于“舍得是自信，是大局观、大视野”的认知提出的。自1976年开始，舍得酒业舍弃快速获利的经营思维，将每批次优质基酒均预留足量用于储藏。截至目前，舍得酒业拥有12万吨优质老酒，成就了舍得酒业老酒战略的核心优势。
此外，舍得酒业在发展过程中的决策，无不体现舍得智慧。舍得酒业舍弃工业化酿造，首次提出生态酿酒，并斥资打造占地面积650万平方米的生态酿酒工业园。与此同时，舍得酒业秉承着独特的“六老”酿酒工艺，坚守“舍得用料、舍得用工、舍得用时”的工匠精神，彰显舍得老酒的品质魅力。
坚定老酒战略，以时光沉淀下的老酒致敬消费者和这个时代，是舍得酒业的长期发展策略。相信伴随着时光的推移，舍得老酒将更显稀缺与珍贵。
创新表达，传递舍得文化
除了大咖云集抢占思想高地之外，本次活动的创新设计与文化表达方式也可圈可点。延续了以往形式新颖的特色，同时也融入了更多极具互动性的新环节。
在活动入口，嘉宾穿越代表人生不同阶段的人生四重门，初品舍得新酒唤醒感官体验。
踏入活动签到区，嘉宾完成签到，即可佩戴代表尊贵身份的徽章，在用泰安作坊和“舍”字融合的拍照留影区合影留念，感受时间在舍得走过的痕迹。
走进舍得“六老匠心工艺”展区，一览舍得老酒生态酿酒的奥秘，感悟百年酿造工艺传承。
伴随古筝韵律响起，“杜甫”吟诵诗句，奉上舍得6年老酒；饮佳酿后，带着悠长回味，在大咖金句之中重温《舍得智慧人物》闪光瞬间，品味人生智慧。
在精彩的嘉宾论道过后，酒中大道，歌舞升平，“豫”味无穷。
一曲《华夏酒乡》舞蹈，拉开晚宴序幕。晚宴以故事为主线，以年少·有志、智者·品味、盛年·开怀、大成·境界划分为四大篇章。歌舞、戏曲表演、以及传统非遗木板画艺术一一呈现。
搭配舍得陈年佳酿及舍得智慧专属菜品，从味觉、视觉、听觉等多重感官感受历经岁月打磨的老酒魅力。随后，舍得老酒拍卖、互动抽奖等环节，将活动气氛推向高潮。
构建IP，赋能舍得品牌
在信息快速迭代的今天，白酒品牌文化传播活动成功与否，不仅仅取决于活动本身的质量，还要看其延续的时间。只有保持相当时间的生命力，那些制作精良内容丰富的好活动才能为大众所熟知，进而被认同。因此，活动IP化是大势所趋。有鉴于此，舍得智慧·老酒盛宴自诞生之日起，便坚持IP化运营模式，试图以持续的老酒文化开拓与传播，不断传播老酒文化，夯实老酒价值。
为达成这一目标，接下来，舍得智慧·老酒盛宴将走进西安、沈阳、上海等城市，每一期不同的主题，邀请不同领域的业界精英，探讨不同视角下的舍得智慧。
对舍得酒业而言，老酒盛宴决不是单独的一场活动，而是融入《舍得智慧人物》原创IP之中的有机组成部分。未来，舍得将通过全新的视角和运作模式，把更多的文化元素融入《舍得智慧人物》这个IP之中，为消费者和受邀嘉宾提供线上线下多形式多角度深入交流的机会。
作为舍得酒业与凤凰网联合打造的知名栏目IP《舍得智慧人物》，它自2017年问世以来便深受大众喜爱。通过深挖并记录新时代浪潮下各个领域精英背后抉择的故事，《舍得智慧人物》达成了持续传播、分享和弘扬舍得文化的目标。现在，它又有了全新的线下表达方式，为消费者和观众们带来了更多的遐想空间。
从舍得智慧·老酒盛宴系列活动的推出，我们可以清晰地看出舍得酒业挖掘舍得文化传递舍得智慧的战略意图。借助老酒盛宴这种形式，舍得酒业可以在制造传播话题、增强文化软实力的同时激活高端目标圈层，实现以点带面的老酒战略落地，可谓一举多得。相信凭借在老酒赛道的先发优势，舍得酒业的全国化进程将在老酒盛宴这类活动的拉动下加快完成。
