喝酒认品牌，品酒听故事，
大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄。
凤香型白酒中，太白酒是毫无疑问的行业老二。
在陕西当地，太白曾经就是西凤酒的平替，
（西凤酒本来就不贵，还当西凤酒的平替，你想想这性价比得多好！）
从历史层面看，太白酒也是千年历史，甚至不输西凤酒，
但终究是西凤占了凤香正统，再加上太白名字争议、其后又因股权纷争，还错走凤兼香路线，兜兜转转，发展大受影响，
以至于曾经几乎能与西凤一较高下的老名酒，现在还在生存线挣扎，不由得让人惋惜。
老规矩，盘一盘太白酒历史！
01
太白酒历史
很多人自然把太白酒联想到李白，包括厂家自己也是这样强调，很多产品瓶身上都印着李白举杯的图样。
其实并不然，太白酒得名远比这更长久。
西周初年，周武王为了报答叔父太伯、虞仲给周文王让位之恩泽，便把秦岭一带山脉封为太伯山（后转音为太白山），以示纪念（此段历史见岐山周公庙壁文）。此后，秦岭山中的许多动物、植物、中草药皆以“太白”命名。太白酒生产地域——眉县就在太白山脚下，这一带出产的酒自然也就称作“太白酒”。
据1983年10月。眉县太白酒业金渠厂区三车间附近杨家村出土了的一套新石器时代的陶器，计有五只小杯，四只高脚杯和一只陶葫芦。考古专家鉴定确认：这批古陶器为远古酒具。由此证实，早在6000年前的原始社会新石器时代，太白山周边就已经有了酿酒行为。
不过这时候，以及其后几千年大多数时间太白酒都是发酵酒。和西凤酒一样，太白酒从发酵酒过渡到蒸馏酒也是由山西人带来的技术。
据《陕西省太白洒厂志》书中的《陕西省眉地历史上私营酿酒作坊基本情况调查表》记载，在陕西眉县金渠镇金渠村最早酿制烧酒的，是山西人在明清时期开办的“广发号”酿酒作坊，现在的陕西省太白酒厂就是在原广发号的基础上成立的。
清代是眉县酒业的兴盛期，此时眉县境内大小酿酒作坊林立，最多时有三四十家，仅金渠镇就有13家，真所谓“酒香十里，香溢四野”。清嘉庆八年(1803年)立于今金渠镇八练村第四组关帝庙的古石碑上，就有广发号等酿酒作坊的名字。
清末至民国初年，由于连年军阀混战，匪患猖獗，眉县酒业受到沉重打击，酿酒作坊仅余6家，且规模较小，后经数十年的发展，至1935年，眉县酒业再度兴盛。据《陇海铁路沿线经济调查》一文载，至民国二十四年(1935年)，陇海铁路通车后，“眉县酒业颇为发达，尤以金渠镇一地，因系引用太白山流出之水制酒，较其他各地特佳。当时市面所售之太白酒即此镇出产。计全县酒业在齐家寨者8家，火车站附近者3家，金渠镇3家，槐芽镇1家，西河滩3家，共计18家”。此时金渠镇有广发号(南烧坊)、公信合(西烧坊)和北烧坊等几家。稍后广发号改成广发永号，1936年又改成荣盛昌号，至民国三十年(1941年)更名为太泉号。
民国时期，太白酒在西京（今西安）地区极为盛行。1937年，万寿酒店经理郝晓春率先向陕西省建设厅申请注册太白酒商标，并在同时期在《西京文化日报》上发布太白酒“醇香和甘冽，品高价廉”和太白酒金字塔广告。最终中华民国政府经济部商标局以第11665号批准注册。
解放后，太白与西凤酒同期开启酒坊公私合营。
1956年2月眉县县委“私改办”派工作组，将分布于金渠镇、齐镇等处的六家酿酒作坊进行了公私合营，成立了公私合营眉县太泉酒厂，厂部设在齐镇溢成海，并称这里为第一分厂东厂，齐镇福长号为第一分厂西厂，金渠镇太泉号为第二分厂，张赵村义丰涌为第三分厂北厂，党西村裕德海为第三分厂南厂，龙王庙德盛茂为第四分厂。
1963年4月5日又将除太泉号以外的五家分厂撤并，厂部也迁至太泉号厂址至今。
1964年酒厂完全收归国营。
1981年，被评为陕西省优质产品；1984年，被评为陕西省旅游优质产品；1985年，荣获陕西省地方名酒称号；
1988年，第五届全国评酒会，获国家优质产品银质奖，位列53优之一；
1990年，被评为国家优质产品，荣获金质奖。并被评为旅游产品，荣获国家轻工部奖牌一枚。
2006年5月挂牌成立了太白酒业有限责任公司。
2009年牵手酒水巨鳄华致，
2020年完全厘清股权，华致成为绝对控股股东。
02
太白酒三大纷争
太白酒历史很好，但为何现在却相对一般？
在整个太白酒的发展过程中至少经历了三次较大的纷争，特别是最后一次纷争大大消耗了企业的元气，拖累了发展。
川陕太白商标之争
大众较为熟知的名酒里，除了陕西眉县太白酒之外，还有四川万县太白酒。此前物流不便，酒水多是在地销售，大家相安无事，随着信息流/物流的发展，同名名酒不少，有了各种纷争。
1978年国家工商行政管理总局成立，1980年开始恢复商标注册工作，1982年颁布了《商标法》，
1982年眉县太白酒状告万县太白酒商标侵权。就商标注册时间来看，万县太白酒的确晚于眉县太白酒（万县太白1958年注册名字）。
国家工商总局考虑到万县太白酒产品质量优良，市场信誉良好，决定万县太白酒商标使用延续到1986年底。为了继续使用李白的诗酒文化形象，四川万县太白酒拟在太白之前冠以“诗仙”二字以示区别，该申请1985年得到国家工商总局同意。
所以目前市面上有太白和诗仙太白两个名酒，虽然并不是完全一致，但两者近似度还是很高，而且IP形象（李白）都有重叠，消费者容易把两者搞混，这对于两个太白酒在全国范围推广都是非常不利的。
太白西凤之争
2000年左右，陕西酒协牵头，本省白酒抱团抗击外来名酒，各自划定产品区域，老大西凤力抗中高端，太白、杜康等群雄主打入门市场，效果显著；
但没有任何一个酒厂只满足于低端市场，于是2004年太白推出百元级中端产品，杀入西凤酒的范围；
同时启动县级扁平化代理，从11个代理商增加到183个代理商，对经销商支持也非常到位，一个门市部都可能拿到10万的奖励！
另外在广告投放上也毫不手软，光是2006年陕西糖酒会期间，太白投放超过500万的广告费用，大大提高产品曝光度。
一手产品一手渠道一手广告，三管齐下让太白酒在2007年的时候销售高达3.73亿元，是酒厂销售巅峰。
与之对应的是西凤也针锋相对，毫不逊色，你来我往打得非常热闹。
太白股权之争
太白和西凤的竞争始终是以小博大，高昂的渠道成本、广告投入难以长期持续。彼时流行的解决方案是找资方，一起做大蛋糕。
于是在2009年，太白管理层签售国内酒水巨鳄华泽集团，由华泽出资9498.6万元，控股太白酒业51%的股权，太白员工持股49%。但“碰到了文化差异大、磨合时间过长”等问题，
紧接着2012年后，市场环境和国家政策变化，所有酒企都是一路下行，太白酒销售出现大幅下滑，企业随后出现亏损。
2016年，深圳前海班客资产管理有限公司（以下称前海班客）拟出资近5亿元，一部分用于收购华泽集团持有的51%股权，另一部分以每股2.5元收购员工持有的2441万股股权。
不过这笔收购却没有真正执行。2016年有公开报道称，前海班客未按照协议支付完股权款和债权款，前海班客持有的49%的太白酒股权已被司法冻结。
这来来回回的十年折腾让太白酒更是元气大伤，由一家盈利良好的企业变得亏损，在市场上的声量自然也是一年不如一年。曾经还能和西凤酒一较高下，现在从营收上差距更大，能查询到的数据是2017年太白酒营收仅仅4000万，几乎是十年前的1/10多一点，西凤酒同年销售则超过40亿。
好在近年来白酒行业一路翻红的背景下，又华泽集团重新调整对太白酒的战略。
2020年，湖南金东酒业有限公司的股权比例已经从之前的51%上升至61.54488%。此前一度占股49%的前海班客，在屡次减持后，于2020年11月正式退出，接替其的湖南启动控股集团有限公司，目前持股38.4551%
2021年4月金东投资集团有限公司任命陈锦鸿为太白酒业经营第一责任人、总经理，兼华泽酒业销售公司总经理。
华泽真正亲自开始管理太白酒之后，带来了哪些变化，
太白的产品喝起来到底怎么样？
受限于篇幅，咱们下一篇聊！
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参考资料
追溯太白酒6000年历史，看中华酒文明源远流长
《陕西省太白洒厂志》主编杨志春
太白酒，“待价而沽”还是“重整旗鼓”？
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