前段时间刚和大家聊过收藏白酒的问题，今天我们就拓展一下，聊聊白酒收藏容器的知识。想必生活中喜欢收藏白酒的人，对于储存白酒的容器会很讲究，如果长期存放一款酒，陈放后的品质与装酒的容器是息息相关的。经过调查，小编发现，生活中最常见的储酒容器有陶坛、酒瓮、酒箱、酒篓，大家都喜欢用陶坛储存白酒，因为陶坛的材质特殊，是会呼吸的坛子，有助于白酒的老熟，可以保证白酒的质量。
不过，酒坛虽好，但是今天小编要给大家介绍的不是这个容器，而是“酒海”，可能很多人看到这个词会很陌生，听者少，见者更少。其实酒海也是一个相当不错的贮酒容器，它的名字之所以叫酒海，是因为它的大，它是世界酿酒行业传统储存单体最大的容器，已经有千年的历史。它是古人精心打磨的一款容器，酒海上的涂料成分是一种可塑性蛋白胶质盐，它能与酒精发生奇妙的反应，并且形成一种半渗透的薄膜，其特殊的血料工艺，使酒海“装酒滴酒不漏，装水挥失殆尽”。它对酒的作用是非常大的，下面我们就一起看一下。
1、老化酒体
酒海与酒坛在老化酒体方面是不谋而合的，它们的材质能够使酒发生氧化反应，促进酒精与水分子更好的结合。酒海中发生的普通氧化反应、分子缔合反应、酯化反应等过程，有助于维系酒体的酸碱平衡，使得瓶子里面的酒液产生呼吸，促使白酒在储存过程中不断陈化老熟，越陈越香。
2、赋予香味
酒海是古人采用荆条或者木材编织而成的，其内壁以血料、石灰作为粘合剂，糊上百层麻苟纸和白棉布，然后用蛋清、蜂蜡、熟菜籽油按照一定的比例涂擦晾干而成的。所以用酒海储存白酒，酒海中独特的香味对白酒的风格有一定的助香作用，蜂蜡会给就带来蜜香味，麻苟纸和白棉布会给酒体带来植物的清香气息。
3、提亮酒色
酒海可以提亮酒的颜色，如果你在酒海中存放的是浓香型白酒，那么它的颜色会更加的有亮度，我们知道浓香型白酒其色泽是无色透明的，陈放后可能是微黄的，那么在酒海里存放后，这种黄看起来是晶莹如蜡般的荧光黄，总之看起来色泽很饱和，给人一直质感。
说到这相信大家也对酒海有了一定的了解，酒海在生活中不常见，但确实是一个储存白酒的好容器，由于其造价高，工艺复杂，所以它的技术也已经失传了，不过如果想了解这种工艺的，可以了解一下西凤酒，酒海储存的工艺在西凤酒中还是能够见到的，其他的白酒很难说。
