在中国，要想求人办事，或者是想存点人情，大部分情况下都离不开酒局
据统计，中国市场上的中高端白酒，大部分都是消耗在带有中国商务底色的酒局上，在酒局上，酒桌上的人借助酒桌与酒精，以酒为媒介来交换信息，或者是获得彼此的信任以及在酒桌上用酒来充当人情关系的润滑剂与助推剂，这大概就是中国酒局的本质。
而在酒局上，我们会经常看到劝酒与敬酒这个两种截然不同的两种状态。劝酒源于敬酒，而敬酒是宗法社会遗留下来的旧俗。敬酒是有社会等级区分的，臣敬君，子敬父，弟敬兄，下级敬上级，晚辈敬长辈等。敬酒首先是下对上的互动，相对没有强制性。但，上对下的互动，可称作回敬，也可以是主动敬，就有了极大的强制性。
很多人说中国式酒局文化是糟粕文化，其实也是有偏颇的。“存在即合理”，这种通过酒桌与酒来连接人与人感情的方式，自古以来就存在于国人的深层文化结构里了。只要中国文化底子里面的人情关系文化还在，中国人做事思考习惯没有改变，中国式酒局就不会消亡。
自从人类发明了酒这个东西，它就以助燃剂和润滑剂的作用，出现在咱们国人的餐桌上。人和人一起吃饭，喝上几杯，就成了自然而然的事。
虽然现在的酒局依旧起到了拉近关系的作用，但过去酒局上的权利文化已经越来越示弱，并且强制别人喝酒的现象也在逐步得到改善，特别是在互联网文化下成长起来的年轻人更加对酒桌权利局持之以鼻，喝酒就是图个乐，开心我就喝，敬佩你我才喝。
大部分人并不是反感酒局与酒，而是反感在酒桌上烂喝酒，乱劝酒以及“若要感情深，就要一口闷”这种粗鲁的劝酒文化。
如果在酒桌上，大家在关注喝酒人的同时也能多多关注酒本身，比如酒的产地、酒的酿造工艺、厂家、以及酒的品质等，那我们的酒桌文化又会得到更进一步的发展，当然，不同的酒局具有不同的主题，我们不能一概而论，但只要不是乱劝酒，烂喝酒，强迫别人非得喝酒的酒局，我相信大部分人是不会反感酒局的。
希望大家在酒桌上能够自然放松，少喝酒，喝好酒。
