黄酒相对于白酒等其他酒精饮料，度数更低，适合更多的人群饮用，但黄酒除了饮之痛快之外，很多人饮用以求达到养生健康的效果，何种饮用方法合适养生？
黄酒应该怎么喝？
1、夏季饮用黄酒可冰镇
夏季一般天气炎热，可直接饮用黄酒原液，同时也可以在冰箱中冰镇一下，味道更加的爽口，由于黄酒原液后劲比较大，很多初次喝黄酒的朋友都不了解，所以醉酒的较多，在喝的时候可以加入适量的凉开水冲淡饮用。在农村夏季喝黄酒的人比较多，大多是在农忙的时候提上一壶黄酒在劳累之时喝上一碗自酿的黄酒达到消暑解渴的目的。
2、冬季喝黄酒最好加热
在冬季由于天气寒冷干燥，所以喝黄酒的时候一定要记得加热，加热黄酒可以选择原液黄酒，对于胃寒、胃酸朋友可以在黄酒中加入适量的葱段、姜片、枸杞和红枣等，黄酒在加热过程中也要特别注意控制黄酒的温度，一般加热黄酒控制在50摄氏度左右便可，小火慢慢加热，大火容易受热不均匀，如果温度过高，黄酒中的酒精成分会挥发掉，喝起来味道泛酸，没有黄酒原来的醇香。由于黄酒在加热过后入口会比较呛口，所以在饮用时切忌大口，要小口慢慢品尝。
3、坐月子喝黄酒要适量
在农村女性在生产之后都要坐月子，很多家庭都自酿的有黄酒也便是月子酒，黄酒在坐月子期间饮用可以促进产妇下奶同时可以加快身体的血液循环和新陈代谢，帮助身体的恢复，坐月子喝的黄酒都是带有酒糟的，因为粮食在经过发酵作用之后，酒糟中含有大量的维生素和氨基酸以及其他的免疫物质，可以帮助产妇快速的恢复，坐月子期间黄酒一般每次用量在100ml左右，原液和酒糟各占一半，可以放在稀饭和面条中一并使用。
4、加橄榄
若你有酒后厌食的经历，那饮用黄酒的时候可以在黄酒中加入一枚橄榄，将能有效缓解酒后厌食的不适。
5、加鸡蛋
加鸡蛋可是一个非常具有中国特色的喝法，不过，这个喝法可能比较少人能接受，因为生鸡蛋的味道很腥。具体怎样的呢？直接往黄酒中打入一个生鸡蛋，就成了一杯非常独特的中式鸡尾酒。这种酒的名字更是令人叫绝——“盘古开天”，取意自“万物之初，天地混沌如鸡子，盘古生其中”之语。
6、加果汁
果汁一直受万千少女所喜爱，与黄酒一起，更营养，味道也不错哦!菠萝汁或者雪梨汁都是不错的选择。
7、加雪碧或可乐
加雪碧可乐这种事，一般发生在洋酒身上，运用在黄酒这种给人以古老形象的米酒上，有点不可思议了。不过，你那样喝过后会发现原来黄酒是有容乃大的，焦糖和柠檬都能和它融合得很好。
黄酒有什么功效？
1、黄酒营养丰富，含有21种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸。
2、黄酒含锌量多，可促进食欲，有改善肠道菌群，帮助消化的功效。而且不伤脾胃。
3、通经活络，促进血液循环，有增强新陈代谢的作用。
4、祛风驱寒，妇女产后适量服用可以帮助加快排出恶漏，促进子宫收缩，对产后受风也有一定的疗效。还可预防感冒。
消食化积、镇静安眠的作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有显著疗效
温热的黄酒能驱寒祛湿，对腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。
喝黄酒有什么禁忌？
(1)不宜晨饮，不宜空腹饮酒：早晨饮用黄酒，容易影响一天的工作。另外切忌空腹饮酒，空腹时刺激大，最伤身体。人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。
(2)不宜喝牛饮：黄酒中含大量蛋白质、B族维生素等营养物质，快饮容易导致其中的营养物质难以被吸收。喝黄酒，宜慢慢地品，放宽节奏，以从容的心境，充分地享受酒味，才是真正的饮酒之道。绍兴黄酒富于营养，慢慢品容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。
(3)不宜混饮：各类不同的酒混合起来饮用，易醉，甚至会产生副作用，引起肠胃不适以及头痛等。另外，在黄酒中加入几颗话梅，不仅可以改善口感，而且还有润肺护肝、缓解酒精对肝脏的伤害、以及美容的作用。
(4)不宜连饮酒席：一日中赴酬数次，连席饮酒，就是酒量再好的人往往也难以应付。酒中还是有酒精的，过量的酒精储存量会加重我们肝脏的负荷，引起身体不适。
(5)不宜过量：黄酒以柔和温润著称，酒精度低，刺激性小，含有一定量的糖分，严重降低了感觉器官对酒精的敏感性，所以不自觉的容易饮用过量，但是不可忽略黄酒的后劲。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好，小编给大家饮用黄酒的建议是适量常饮，对身体有益。
(6)不宜酒后洗澡：酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低，严重的会引起休克。
总而言之，黄就有很多的功效，不但能预防感冒。而且它酒精度低，刺激性小，睡前喝一点绍兴黄酒，可起到活血通经及放松的作用，容易入睡。
