一个不可忽略的事实是，酿酒企业对于研发的投入与重视程度普遍偏低。
在茅台取得2020年度营收同比增长10.29%、净利润同比增长13.33%的情况下，同期的研发费用投入仅增长3.51%。
研发费用的投入远远赶不上营收与净利增长的速度。与此同时，其研发费用投入的总量也仅为1.31亿元，依据年报显示，本期费用化研发支出包括列入生产成本的研发支出及科研人员工资等支出。同期的营收总额为949.15亿元，研发投入总额占营业收入比例为0.14%。
国家相关部门对科技中心有着严格的评价标准：“研发经费支出占主营业务收入的比重”按照企业规模划分为4档，主营业务收入500亿元以上的企业，基本要求为1.0%，满分要求为7.0%。
茅台2021年度的营收额超过1000亿元，2020年度也高达949.15亿元，超过500亿元的标准。按照这条评价，其2020年度的研发经费支出应该达到9.49亿元才能满足基本要求，显然，其1.31亿元的研发总投入，远远达不到标准。以研发投入营收占比来看，茅台2020年度的比率仅为0.14%，距离1%的要求差着十万八千里。
对此，业内专家的看法是，白酒确实是传统行业，科技含量有限是事实，但近年来，头部白酒企业都在打“科技牌”，试图通过科技赋能提升产品品质，茅台也不例外，其高层也曾有过相关言论。
还有一件事就是在2019年，总投资3.86亿元，占地面积约22亩的茅台科技大楼启动奠基，被列为“茅台集团2021年的12个建设项目之一”，定位为茅台集团创新研发、学术交流、人才培养于一体的新型国家级科研技术中心。
楼，盖没盖好不知道，反正牌子没有了。
改革开放几十年来，酒类行业发展突飞猛进。茅台酒厂2021年营收超1092亿元，净利润520亿元。2022年1-2月实现营收202亿元，净利润102亿元，却唯独看不到在技术创新上的投资，即使有，估计也远远落后于其他企业。
网友：这很正常，能理解，毕竟茅台都专注于茅台市场价格了！
