《道德经》中说，“飘风不终朝，骤雨不终日”，生老病死是世间万物的自然规律，旭日东升、夕阳西下，月盈、月亏都是逃不开的必然现象。过早的拔苗助长，就会适得其反，“过犹不及”说的就是这个简单的道理。
酱香热持续到今天，在品牌化尚未成熟，渠道建设尚未稳定的前提下，众多厂家就急匆匆的开始了提价，提价包含两方面的内容，一是提高出厂价，二是提高零售最低限价。
提高出厂价的，以头部品牌为主，国台、钓鱼台、金沙等是直接提高出厂价，提价频率低于一年，几乎到了半年甚至一季度一提价的地步，而茅系产品在市场运作中则实现了一日一价，一日一涨，成功晋升为金融产品。
提高零售最低限价的，则主要是走在路上的新品牌或者小微品牌，在出厂价没有太大变化的前提下，要求零售价翻倍提高，上个月零售不到50块钱的酒，这个月就要求不低于100块钱销售，并且说是为了“给终端客户带来极佳体验”，在厂家看来，消费者的极佳体验就是以高价买低价产品？
很显然，此举并不是为了增加经销商利润，而是以价格手段强力拉升企业品牌形象，增加品牌溢价，然而，这样等于拔苗助长——你会去花奔驰S级汽车的价格买一辆不知名的普通自行车吗？同理，消费者也不会花头部品牌的价格买一瓶并不能给自己带来精神享受、社交需求的不知名产品。
厂商都觉得酱香酒很火，但是从市场端是不是这样？烟酒店作为最直接的零售端，甘苦自知。不是所有的酱香酒都能卖，也不是所有的酱香酒品牌都有成长为头部品牌的基因，更不是所有的厂家都有资格涨价。当然，也不是一款产品叫酱酒，就具备了金融属性。
不止是烟酒店，贴牌开发商也有一杆称，到底卖出去多少，赚了多少，大家心知肚明。
酱酒头部品牌不是没有高中低档产品的差别，茅系产品大涨，但是头部品牌如习酒、郎酒依然有如银质饮酒等亲民的产品，在价格上比新晋品牌更有优势，百元左右仍然有产品可选择，而类似于筑春等老品牌在焕发青春后，也在通过筑春小酱等产品忙着抢占百元酱酒市场。
价格不是品牌的象征，高价位产品的背后始终是渠道、品牌、市场的沉淀，茅台也不是天生的王者，是踏踏实实做市场、做品牌做起来的。
“物壮则老，是为不道，不道早已”，如果酱酒的热只体现在一厢情愿的提价上，而不顾及渠道建设与品牌锻造和品质提升，那就是提前将酱酒推向消费者能承受的价格高峰，就像三伏天正中午的太阳，随之而来的就是偏西日落。
《周易》有一卦——亢龙有悔，盈不可久也。
回看历史，哪一个行业，哪一个企业，哪一个产品，哪一个人不是如此呢？
