这款酒名叫叙府酒，和五粮液一样，产自宜宾。说起这款酒的名称由来，也是跟宜宾这个城市息息相关的。宜宾，在古代被称作徐州府，建于秦朝，在1913年的时候才改为宜宾。1979年，“国营宜宾市畜牧酒厂”创办，这边是叙府酒的前身。其创办初衷是畜牧局为了提高粮食利用率（利用酿酒后的酒糟喂食），使收入更加多元化。创办之处，这个酒厂受到了多方的支持，包括五粮液。五粮液专门派人去现场进行指导，并且引进五粮液专用的窖泥，并运用传统酿酒工艺。
正是因为有了五粮液的大力支持，叙府酒能够得到很快发展。1984年，白酒品评会为颁上了“银质奖”。在1986年的时候，该厂进行了二次扩建，并且将名字更改为“国营宜宾市叙府酒厂”。叙府酒真正达到巅峰是在1989年，再一次获得“银质奖”。
然而在90年代的时候，因管理不当，叙府酒厂负债累累，好在后面通过一系列的调整，让叙府酒走回正轨，发展变得较为稳定，在面对五粮液这强大的竞争对手，也能够从容面对。不过，五粮液毕竟是世界出了的品牌，阵容十分强大、渠道广、技术专业、文化底蕴厚，面对这些五粮液的强势，叙府酒是不可能直面迎击的，因此，叙府酒避开了五粮液的高端市场产品，转为做上了低端市场。
叙府酒和五粮液二者的口味特点有着明显的差别，由于叙府酒主要打造百元以下的产品，他们主要的目标是以生产出更多的产品，因此，酒的陈香味不足，口感也比较欠缺。五粮液味道更为丰富；而叙府酒的风味则更偏向与柔和不过一分钱，一分货，叙府酒在同等价位的酒中品质也是不错的。
两款就都产自宜宾，区别很大，各位酒友你们喝过吗，你们又怎么看呢？
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