被断言能超过五粮液！舍得酒以四好、六老取胜，至今老酒达12万吨
酒，是人类最古老的饮料之一，大约在两三百万年前,人类的祖先就懂得了酿酒技术。几百万年过去，酒是唯一一种能够延续不断地流传下来的“饮料”。
亚马逊创始人杰夫·贝索斯曾经说到：“全世界能够几百年长盛不衰的企业，烈酒企业占到40%以上”。而说到中国的白酒品牌，大家最熟悉的就是茅台、五粮液。不过，中国白酒还有一个非常低调的行业“隐形冠军”，那就是舍得酒。
舍得酒业是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一，它旗下有两个驰名中外的白酒品牌，“舍得”和“沱牌”。舍得酒业连续15年入选世界品牌实验室评选的《中国500最具价值品牌》。
《2019中国500最具价值品牌》当中，茅台、五粮液分别以2185.15、2165.98亿元位列白酒类前二名，而舍得酒业的舍得、沱牌分别以468.82、385.71亿元上榜，两者加起来达到854亿元，属于白酒类企业第三名。
著名诗人杜甫曾经有一首诗是为了纪念陈子昂的，诗中说到：“射洪春酒寒仍绿，极目伤神谁为携”。其中的“射洪春酒”，就是舍得酒的前身。
舍得酒正式建厂于1940年，有着80年的酿造历史，并且有着不可复制的天然优势。
首先是不可复制的地理优势。大家知道，地理位置对于酿酒业来说起着至关重要的作用。舍得酒业处于北纬30.9°，刚好位于四川盆地这个天然窖池最底部。另外，舍得酒业所在地是中国黄金酿酒带空气最好的城市，水源来自海拔5588米岷山雪宝顶积雪化为涪江之水，位于这样的区域，自然能酿造出最好的酒。
其次，舍得酒业倾力数十年打造酿酒生态系统，打造出中国首座占地面积6.5平方公里的花园式生态酿酒工业园，形成独特完备的植物名录，现有300多种名贵乔木、灌木、草本植物，约390万棵植株，绿化率98.5%, 优美的环境成就了高品质的舍得酒。舍得酒涵盖3000多种微量成分，其中有几百种都是对人体有益的功能性物质。
天时地利还需人和，除了自然环境的优势，舍得酒以“6老”优势，成为中国当代最有潜力超越五粮液的品牌。
一、老窖池。舍得酒业现在有10000余口老窖池，明代1563年的老窖池与144年前的清代
泰安作坊老窖池一直沿用至今，是真正的活文物、活古董。
二、老曲艺。舍得酒沿袭400多年的《太禾曲经》制曲工艺，采用“师带徒”的形式，选择老曲 房制曲，让古老的菌种得以年复一年的繁衍，形成了舍得独特的黄金酒曲。
三、老酿艺。舍得酒业传承唐代射洪春酒（1300多年前）、明代谢酒（457年前）、沱牌曲酒酿造技艺，积淀与发扬了千年的国家级非遗技艺。严格的供应链管理确保了每一瓶酒非凡的品质。
四、老酒糟。千年老窖万年糟，老糟是酒的灵魂。长期持续使用且发酵良好的优质糟醅，是舍得酒高品质的基因。
五、老匠人。舍得酒的老匠人，平均工龄25年以上，舍得酒业为老匠人提供舒适有爱的空间，把传统技艺发挥到极致。舍得酒的高品质，正是来自世世代代的舍得人用非凡的匠心酿造而出。
六、老基酒。从1976年开始，舍得酒将每批次最优质的基酒均预留10—20%的量用于战略储藏，特别是80年代扩大产能后留存的优质基酒成倍增加，至今优质老酒达十二万吨，老酒储量行业遥遥领先。
五粮液原董事长王国春曾经断言：“未来能够超过五粮液的白酒，只有舍得！”相信不久的将来，舍得酒会凭借自己独特的优势，把中国白酒文化带向全世界。
