喝什么酒，搭配什么酒杯，既是为了自己能够品得酒中真味，也是对酿酒人的尊重，对岁月佳酿的尊重。之于白酒而言，小酒杯能够最大限度的聚散出白酒陈酿的香气，在色香味上都能够与白酒相辅相成。而从小酒杯的实用价值来看，其可达到观色、聚香、看花、品醇的品饮白酒四个好处——
1. 观色：小杯能更好地观察到酒体是否色泽微黄明澈，圆润通透；
2. 聚香：小杯可以很好地聚拢酒的香气，浅闻酒香是否馥郁醇厚，韵香突出，优雅细腻；
3. 看花：小杯能更直观地看到酒花是否细腻丰满，挂杯效果如何；
4. 品醇：小杯喝，小口品才能使得酒入喉缓慢，停留在味蕾的时间长，能够品出酒的醇香味。
