岁岁重阳，今又重阳！又到了一年一度的酱香型白酒的重阳下沙的时候了，新一年的酱香酒开始酿造！对于酱香型白酒的标准工艺大家都知道的差不多了，就是以一年为周期，端午制曲，重阳下沙，然后酿造七个轮次的基酒，高温制曲，高温堆积发酵，高温摘酒，到明年接近重阳节的时候七个轮次基酒酿造完成。
反正酱香型白酒目前来说都是遵循这个标准大曲坤沙酱香工艺酿造，这也是茅台酒厂的标准，反正只要是按照这个标准大曲坤沙酱香工艺酿造的酒，酒质是绝对不会差的，如果是本地糯高粱酿造的酱香酒，这个基酒和茅台酒厂的基酒相比也不差，这是茅香的基础保证！这里我们不说这个问题，我想说的是就今年的酱香的各种问题.
今年酱香型白酒的行情火爆，各方资本都进入茅台镇玩起了酱香，任何行业都是一样的，只要进去的人多了，各种问题都是存在的，但是大多数都是想趁酱酒热捞一笔，也有不少酒厂想趁热打知名度树立品牌，再加上网络媒体各种砸钱去广告推销。所以今年以来大家看到网上不少所谓的酒厂知名度排名榜，反正各种排行榜五花八门的，我估计随便搜索下酱香排名可能有几十个版本，看的你头晕眼花的。
同样的各种直播带货，酱香酒成为首选，是个明星都带货卖酒，而且主打酱香酒。当然人家带货酱香酒，明星自带流量和粉丝，酒厂也愿意合作打广告增加知名度双赢嘛，这些都可以理解！
但是我一直觉得很疑惑的是，很多人其实还是不习惯酱香型白酒的口感，因为喝浓香清香型白酒习惯了。而且很多人对于酱香型白酒，特别是非茅台集团的酒都是很歧视的，称之为镇酒一直看不上的，当然这个问题很难三言两句说清楚这里暂时不表。
那么问题来了既然大家都不相信茅台镇的酱香酒，那么这些直播带货卖酱香酒的，这些酱香酒有多少人买呢？而且以目前酱香的价格普遍走高的状态来看，低于一百块以下的酱香酒肯定酒质不会多好，毕竟现在各种成本居高不下，即便是所谓的镇酒成本价格也不会太低。
有买过的朋友可以说说，当然以目前茅台的低端系列酒比如普王和金王子这样的酒质，价格也涨了不少，相比之下非茅台集团的酱香型白酒还是有性价比的。但是以目前的现状看来各种直播网红带货玩法，很可能会彻底带偏酱香型白酒，明星带货短期还行，长期看只会消耗掉粉丝热情和白酒的口碑，毕竟白酒属于周期比较长的一个产业，短视行为不利于白酒树立品牌和知名度。
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