一段时间以来，枝江“真年份”声名鹊起。从两个月招商百家，到一季度实现两倍增长，这家企业正进入加速发展阶段。枝江酒业董事长、总经理朱伟也对企业未来发展信心十足，称“真年份”产品今年销售有望超过两个亿，“未来爆发式增长只是时间问题。”
作为亏损多年的老牌名酒，枝江如今迎来发展拐点值得庆贺，但在一些业内人士看来，枝江酒业当前的发展仍有隐忧，甚至提出了“三五年之后，枝江是否还有老酒可卖”的疑问。
“真年份”与枝江的高速增长
2020年9月份，枝江酒业依托自身老酒资源推出了“真年份”系列产品，并将其作为企业的核心产品。
按照企业对外表述，该系列产品的最大特点是坚持“零添加陈年粮食酒”的定位，特别是在酒体设计上，拒绝任何年份虚假、拒绝任何化学添加剂，只做原汁原味原浆酒。事实上，无论是枝江酒业还是贵州醇，在被江苏综艺集团收购后都将“真年份”作为企业的核心战略，并将100%年份老酒直接罐装作为“真年份”的标配。
以100%年份老酒直接罐装，这种做法在白酒行业很奢侈，但却让枝江酒业借此打响了名号，赢得了不少消费者青睐。2020年9月-12月，枝江酒业实现新品招商110家，到2021年4月，其招商数已暴增至200多家。招商大幅攀升又带来枝江酒业销售业绩的增长，一季度，枝江酒业销售回款同比增104.93%，其中“真年份”新品销售占比高达33%。
4月26日，朱伟在接受媒体采访时称，“真年份”系列产品上市时间不长，但是发展速度比较快，“有可能今年第一年新品销售就超过两个亿，而白酒行业新品在第一年销售就超过两个亿的并不多。”朱伟据此认为，枝江“真年份”系列产品的局面一旦打开，后续的爆发式增长只是时间问题。
三五年之后，枝江还能做好“真年份”吗？
坚持“真年份”战略让枝江酒业收获高速增长，但也让不少人对企业的发展前景产生担忧。
按照枝江酒业此前的对外表述，由于过去几年企业市场销售“严重萎缩”，因此积累了巨量老酒资源，这成为枝江酒业如今主打“真年份”的最大支撑，但在一些业内人士看来，这一支撑有可能“后劲不足”。
“老酒存量有多少？不清楚，但总有用完的时候。”有业内人士指出，枝江“真年份”系列产品采用100%陈年老酒装瓶的做法太过奢侈，现有老酒存量恐无法支撑其长远发展。“枝江酒业主打‘真年份’初衷虽好，但年份老酒本身就是卖一瓶少一瓶的稀缺资源，如不扩大产能，做好老酒储备，后续发展或许会遭遇瓶颈。”
还有业内人士发出质疑：“枝江‘真年份’只是一时热闹，三五年之后还有老酒可卖？只怕到时就不是‘真年份’了。”
其实，业界争论的焦点看似在枝江是不是有足够的年份老酒，但本质上是在质疑其枝江酒业的产能到底能否撑得起“火爆”的销售热潮和业绩。
按照枝江酒业此前的对外表述，其2020年实际酿酒产能为万吨，生产能力和品质基础还比较牢靠。问题是以这样的产能量级，如何确保“真年份”产品的持续供应？更何况在基酒储备上，枝江酒业还有很长一段路要走，与不少一线名酒相比仍有一定差距。
“2021年，两家（白酒）企业合计酿酒产能会接近两万吨，已经不小，但和我们庞大的发展计划相比，显然还不够，还需要尽快扩大。”此前，朱伟曾在新年公开信中指出，因为定位于“真年份”，因为定位于“零添加、零勾兑、陈年粮食酒”，所以，在抓好市场发展的同时，持续扩大酿酒产能是长期良性发展的必然内在要求。这说明枝江酒业已经意识到产能隐患所在，但枝江酒业如何保证产能增长，保住年份老酒的稀缺性，恐怕才是问题的关键。
