酒困路长|顺着网线去环游世界

作者:红酒世界 更新时间:2023-02-07 13:58 阅读:651

还记得这个世界在疫情之前的样子吗?那是一个坐地铁、逛商场不需要戴口罩,也不用排队出示健康码的时代,是一个可以轻松用人脸解锁手机的时代,更是一个一本护照、一张机票,世界便可任我们纵横的时代,没有检测没有隔离,不用担心自己的健康码变色。时间似乎已经过去太久,我们也似乎被笼罩在疫情的阴霾下太久,全然忘记了徜徉在世界山水中是何等自得。酒困路长,如今酒已斟好,何时能再启程?今日红酒世界的小编化身向导,你且添上一杯酒,我们一起顺着网线去环游世界,逛一逛那些风景如画的葡萄酒产区!


酒困路长 | 顺着网线去环游世界


布里德谷酒庄(Bride Valley Vineyard) 图片来源:bridevalleyvineyard.com


行程第一站:法国-博若莱(Beaujolais)


你的航班降落在法国里昂国际机场,过了海关,取好行李,随手拦一辆出租车,博若莱距此只有39分钟的车程。上车后你和司机说了一句刚学会的“笨猪喝”(Bonjour),事实上你已经提前好几天就读了《法语口语大全》,你已经期待这场法国之旅很久了。你听说每年11月的第三个星期四是博若莱新酒节,已经迫不及待想要去感受这满城的节日氛围,顺便尝尝新酒了。你给一起的伙伴科普起了博若莱新酒:“你们知道吗,博若莱新酒是用一种叫佳美(Gamay)的葡萄品种酿的,叫它新酒呢,是因为这种酒从葡萄采收到装瓶发售只有几周的时间,它在采收当年11月的第3个星期四就可以发售了,是咱们能喝到的今年最早、最新鲜的AOC葡萄酒之一,每年新酒发售的那天就是博若莱新酒节”。谈笑间,你已经驶入了博若莱,这里的一切都让你感到惊喜,蜿蜒连绵的葡萄园,下个街口转弯处的酿酒厂,热情朴实的村民。在博若莱,等待你的永远是下一个惊喜。你想起曾经在书上看到的一句话“不只是酒,博若莱酒乡的风景与人情也和那里产的酒一样,容易亲近又非常迷人。”


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图片来源:www.beaujolais.com/en


终于尝到了新酒。你自在地晃着杯子,把鼻子凑近了去闻,就差把整个头都塞进杯子里了。“有点泡泡糖的香味?”你自言自语道。阳光涂抹着颜色本就较浅的酒,让它变得更加晶莹温润。这是一款极其年轻的酒,透过酒杯好像还能看到葡萄结在藤上的样子。你轻轻抿了一口,任由它钻进口腔里的每一个缝隙,感觉像吃了颗水果酸糖。你用鼻子深深地呼了口气,法国秋日午后的空气似乎也沾染上了被阳光烘烤后的气味,与你鼻腔中残留的酒香缱绻着。你又转着酒杯,不自觉地哼起了“Will you still love me when I’m no longer young and beautiful”,你没有什么戏剧化的情感旧事,只是觉得新酒配上这首“Young and Beautiful”更应景儿。你歪了歪身子,任由自己挥霍这迟来的博若莱假日。


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图片来源:www.beaujolaisnouveau.fr


行程第二站:瑞士-拉沃(Lavaux)


从法国博若莱驾车到瑞士的拉沃只需要三个小时,你感叹道:“在欧洲出国简直和在国内出省,哦不,是出市一样容易!”三个小时的车程说长不长,说短也不短,多少还是让你感到一丝百无聊赖。你开始上网搜索这座让许多人心驰神往的小镇,提前做做功课总是没错的。“嘿!网上说这里有梯田式的葡萄园,还入选了世界文化遗产!”,这是你对这座小镇最初的认识。沿着湖,你终于进入了拉沃,瞧着眼前的景色,你不由地想到刚才查资料时没太放在心上的一句话——“人类与自然的完美对话”。


这座小镇恬闲地躺在日内瓦湖畔,慵懒地靠着阿尔卑斯山。你安顿好后,便迫不及待地想去亲自一睹这里独特的梯田葡萄园。梯田葡萄园自然都是依山而建,想要上去也颇费一番功夫,你看着脚下,小心翼翼地走着每一步,发现这里的葡萄园都被石块围成一个个小格子,你感觉自己就像是天地这方棋盘上的一颗棋子,当然不是指被人利用那个棋子,而是你在每个格子中都能发现别样的天地。在这些格子中,你看见了很多小屋,葡萄藤都爬到了窗边,又看到了墓碑。这是很有趣的组合,你仿佛在这些格子中看见了当地人的一生。葡萄藤总是静静地在爬,墓碑和小屋也静静地矗立在那儿,可能是周围太安静了,你屏住了呼吸,却好像听见了生命的热烈。你不自觉地抬起头,被这满目的色彩撞了个跟头,你环顾四周,一面是顶着积雪的山,一面是披着雾气的湖,一面是你们一行人留连的剪影。


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图片来源:MySwitzerland


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