由山东省白酒协会主办的以“携手同行,共赢未来”为主题的“2019高端鲁酒战略发展联盟年会暨高端鲁酒感官质量鉴评会议”在济南隆重召开。中国酒业协会副秘书长刘振国,山东省白酒协会会长姜祖模,山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐,山东省白酒协会副秘书长蒋彬,各白酒企业主要负责人以及国家级白酒评委等100余人参加了会议。
自高端鲁酒战略发展联盟成立以来,鲁酒企业积极顺应消费升级趋势,通过品牌IP化、终端场景化、消费者社群化等方式,创新消费者培养模式,积极研发、打造具有品质升级、区域特色、差异化品牌和文化内涵的高端鲁酒核心产品,高端鲁酒的市场容量和空间显著增长。公司顺应形势及时推出“白版双子星”:古贝元中度酱香型白版与古贝春浓香型水晶白版,获得市场高度认可。
鉴评会上,高端鲁酒战略发展联盟成员报送的38款高端鲁酒由50余位由省白酒协会专家和国家评委组成的品鉴团队进行了感官质量鉴评。经过7个轮次的仔细品评和层层筛选,我公司选送的浓香型42度水晶白版酒荣获最高奖项“2019高端鲁酒标志产品”奖。这是该产品继8月份在山东省白酒质量鉴评会议上获得“山东省白酒酒体设计金奖”以来获得的又一重量级称号。“水晶白版酒”作为“白版酒”的升级产品,采用五粮液生产工艺,所用基酒是摘取蒸馏前30%的原酒,运用“123勾调工艺”,调味酒的用量精确到了0.2‰,酒质低而不淡、入口柔和、醉得慢、醒得快、不口干、不上头,达到了感官上的尽善尽美。