一、长毛的老酒：在某平台上，还有长毛的老酒：这些所谓的“长毛酒”价格便宜不说，大约在30元/斤左右。这些“长毛酒”还打着老酒、 纯粮原浆、洞藏等标签赚足了眼球！难道这长毛的原因是洞藏发霉搞的么？其实并不是！像这些市面上出现的这些洞藏老酒，往往打着洞藏旗号，亮着发霉酒瓶，号称十年洞藏，却是卖100来块一瓶的伪老酒！这些假的“长毛酒”具有以下特点：价格低！“长毛酒”价格加上物流费用在20-40元/斤左右。渠道主要为电商、微商。业内人士透露，“长毛酒”因其品质原因，难以在传统渠道立足，因此只能采取在线上的广撒网的战术。
二、土埋酒：土藏酒源于浙江绍兴，据说绍兴的人会在自家后院里埋上几坛酒；等到女儿出嫁时挖出来招待亲朋好友，所以取名“女儿红”。绍兴女儿红闻名天下，许多人知道后便把酒埋在土里，希望一段时间后能收获一瓶琼浆玉液。但是大多都是失败了，很多人把埋在土里的酒挖出来后，发现味道大不如前了，并且酒中还夹杂着水味和泥杂味。有些长时间埋在土里的酒，打开后一股臭味，直接不想闻第二次。
首先女儿红是黄酒，并不是白酒。其次绍兴人把酒埋在土里也只是个传说而已，是真是假并没有人知道。酒之所以越放越好喝，是因为酒在存放过程中使得甲醛、甲醇等有害物质挥发了，这是一个持续发酵和化学变化的过程。这个过程需要一个阴凉、干燥、通风的环境来实现。土下面潮湿、雨水容易浸进去，温度也不稳定，这种环境自己分析。
三、酒糟酒：不知从何时起，为了增加场景感，给消费者一个纯粮食酒的感觉。有人将白酒用酒糟埋起来储存，甚至有商家以此作为噱头来鼓吹自己的产品。我只能说这种方法糟透了，酒糟埋酒，完全是一种销售误导。酒糟里不仅有黄曲霉菌，还有许多其他有害病菌，存在较大安全隐患。把酒埋在酒糟里面，酒糟在温暖潮湿的环境下特别容易滋生黄曲霉菌及其他有害病菌，人一旦沾染上一定量的黄曲霉菌，就会对身体健康构成严重危害。希望大家不要盲目跟风，这些酒没有科学依据，相反还会导致酒体变质，滋生大量有害病菌，喝进去不但对身体带来巨大的损害，甚至致命！所以在这奉劝大家买酒还是要买纯粮食的，大品牌的。毕竟酒是喝进身体里面的东西，不容的一丝马虎。
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