骰子，又称豆子、色子，用骨或硕木制成，原作赌酒，后用为酒令工具。骰令是一种用骰子作为行令用具的行令方式。这种酒令是古人常用的酒令之一, 较其他酒令简便快速，参与者饮酒的效率也较高。行令时，有时用一枚骰子，有时用多枚，最多可达六枚，依令限数，因人、因时而定。
骰子放筒中，轮流摇动，一经摇出，按对点依酒令饮酒。摇筒快速，无技法可作凭借，全由摇出骰子数而定，气氛热烈，凝神屏视，紧张中欢乐非常。而且方法很简单，不费力，不动脑，很适合一般人的品味。
据史料记载，古代盛行的骰令玩法约有数十种，但最为广泛流行的为猜点令、点将令、卖酒令与五日延龄令四种。
其中五日延龄令最为简单，只需在座之人轮流摇动装有两颗骰子的骰盅，摇出五点时，就合席共饮一一杯，多于五点则上座喝一杯，少于五点则下座喝一杯。
猜点令与卖酒令须设令官一名，巨杯一只。在行猜点令时，由令官摇动装有两枚骰子的假盘，由全席一同来猎盅中点数。不中则自饮一杯，猜中则由令官饮巨杯一杯。
而在行卖酒令时，则是由令官先取巨杯斟满摆在面前，由全席人依次摇动装有两枚骰子的骰盅，如果摇出了一点则须向令官“买”酒一杯，如果未摇出一点则罢，待全席轮毕，令官自饮尽杯中剩酒。
最为复杂的还属点将令。点将令不设令官，只设巨杯。需先掷骰一轮，约定得四者为帅。下座若再摇得帅，则甲乙两帅猜拳，甲胜即点座中某人为将;乙帅点某将应战，两将猜拳，败者饮酒，一方之将败完，帅亲自应战，败则自饮巨杯，同时，败将们也需陪饮一杯。
明清时期骰令发展得很丰富，有繁有简，有大有小，但玩法大致相似，人们可各取所好，任意选择。
