通过上期对于中国酒杯发展历史的简单回顾,我们可以发现一个小小的特点。酒杯基本器型大多是直口或敞口,口沿直径与杯高近乎相等,可以称之为“小巧玲珑”。虽然也有部分地区和时期存在用“大碗喝酒”的英雄习惯,但总的来说,小杯还是主流。小编在进行了查询之后才发现,原来小杯喝酒也有着十分重要的理由。
首先,小杯利于聚拢酒香。小杯的口径较小,使得酒香不易扩散消失,而大碗喝酒喝到最后酒香都已经散尽,不能获得最好的品酒体验。
其次,小杯能够更好地品尝。不是“牛嚼牡丹”的粗俗,而是细细品酌。观察酒的挂杯、酒花和色调等。直观的鉴别出酒的品质。
最后,小杯喝酒其实对身体更健康。古代酿酒技术未成熟时,酒体度数并不高,因此即使是大碗喝酒也不会造成身体不适。但是,随着现代蒸馏技术的不断发展,普通白酒的度数一般在四十度以上,如果快速的大量饮酒,身体对于酒精的代谢速度就会跟不上,因此造成胃部以及身体各方面的伤害。小杯饮酒可以防止饮酒过快过量,更有益于身体健康。
现在你们知道了吧!小杯喝酒其实对身体更健康。希望每一个爱酒的你,都能够正确饮酒,喝到好酒。
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