我国葡萄酒的5个误区-葡萄酒的利与弊

作者:阿斌 更新时间:2023-02-08 10:40 阅读:627

我国虽然没有制造葡萄酒的传统,但是,我国消费的葡萄酒数量确实是超过任何一个国家。4名专家为大家澄清有关人喝葡萄酒的5大误区。


我国葡萄酒的5个误区-葡萄酒的利与弊


日益壮大的中产渴望新体验。酒商想分一杯羹,本土葡萄酒制造商则努力建立身份认同。


一,人不懂葡萄酒。北京龙凤美酒顾问公司联合创始人赵凤仪说,她前列次向人们传授红酒知识时,他们只关注一小部分酒。“而现在,一些学生告诉我,他们喜欢普西哥或新西兰白索维农酒。市场上葡萄酒爱好者只占一小部分,但数量不少。”


二,不具备生产好葡萄酒的条件。山西怡园酒庄执行官陈芳说,并不是葡萄生长的理想地点,且鉴于缺少葡萄酒制作传统,很难了解较适合每个地区种植的葡萄种类。尽管面临这些挑战,陈依然对她的产品信心满满:“经过17年试验,我想我们能生产出不错的葡萄酒。” 三,人们买葡萄酒,但不自己喝。葡萄酒批发商——红樽坊公司的创始人周已晨说,传统上,葡萄酒更多地被看作一种礼品,但随着反腐败的开展,这种习俗受到考验。他说:“现在更多的情况是朋友聚会。一群人聚在一起,分享品酒的体验。” 四,人喜欢掺可乐喝葡萄酒。赵凤仪说,20年前这可能是真的。但这已经成为过去,人的鉴赏能力越来越强。


五,永远无法生产出世界葡萄酒,作家珍妮丝·罗宾逊说,她2002年访问时,葡萄酒产业刚萌芽。她问爱好者推荐什么,他们只能说出两个牌子。“要是现在让他们说,得有近200个吧。”不过她说:“我至今没找到配登上我家餐桌的红酒。但肯定早晚会找到。”


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