这是1825天的酿造历程
这是43800小时的匠心成果
这是2628000分钟的初心坚守
这是157680000 秒的酱魂守望
每年，延安国宾酒业的生产基地里
就有一批身披酒苔的陶坛破陈启封
如约揭开一个酱香四溢的美酒篇章
酒香，第一站
川黔福地，翠峦萦绕，赤水穿城
这里，是“中国第一酒镇”
这里冬暖夏热、少雨少风
日照时间可达1400小时
秘境入微，尽是馥郁酱香
无数神秘酒菌星罗在茅台镇河谷之间
为这座“天然酒瓮”提供了得天独厚的契机
上等的水源、地质、气候条件成就了
茅台镇成为中国酱酒行业的核心
延安国宾酒业的生产基地正坐落于此
150 余亩的占地，3000余吨的年产量
使延安国宾酒业有了发展壮大的根基
其实这里早在远古时期就有土著濮人酿酒
据《史记》记载，到了西汉武帝时期
赤水河畔已出现酱酒的雏形：枸酱酒
而成就酱香的，则是这里的赤水河
地上水和地下水
渗透7000万年以前形成的独特紫色砂页岩
并在溶解岩层中的
益生菌和微量元素之后相汇
形成了这条冠誉海内外的“美酒河”
这是我国唯一一条被立法保护的
未被污染的、纯天然长江支流
它凭借着自己千年的魔力
孕育着茅台镇酱酒产业最重要的部分
好味，第一料
粮为酒之本
酿一瓶好酒，原料的品质至关重要
赤水河畔孕育着一种
总淀粉含量高达83.4%的特产：
红缨子高粱，也叫“小红粱”
它的果实被称为“沙”
也就是酿造酱酒的最重要原料
其粒小、皮厚、坚实、干燥
耐蒸煮、耐翻造
一斤小红粱仅能酿二两酒
是酱酒历经千年的自然选择
如果说小红粱是为酿酒准备的天赐之粮
那么延安国宾酒独特的酿造工艺
便是集天地之精妙的所在了
曙光，第一缕
茅台镇的第一缕阳光，属于酿酒人
酒匠们忙碌的身影唤醒了茅台镇的清晨
从朝晖微现，到繁星点点
酱酒事业从匠人们的点滴日常中
汇聚成酱酒文化的历史长河
一年的忙碌从端午制曲开始
选粮、制曲、摊晾、撒曲、蒸酒
一张一弛，一分一毫
千百年来，匠人们早已胸有成竹
紧锣密鼓的劳作
成就的是钟灵毓秀的酱香精华
酱酒酿造的古法工艺，少一道都是缺憾
所有重要工序，都和高温二字斩不断联系
高温制曲、高温堆积、高温馏酒
大曲经长时、高温发酵
利用自然升温，中途两次翻仓
曲块经由40天的60~65℃仓内自然培养
为微生物创造优渥的生长条件
醇香大曲在干曲仓里徐徐升华
菌种们也在干燥环境中优胜劣汰
贮存弱化了微生物及酶的活力
促进大曲进一步的“老熟”曲的香味增加
使其成为酱香酒中香味前驱物质的重要载体
整个过程累月经年
途中经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒
规律井然之下
彰显出酿酒工艺的冠绝千秋
匠心对于细节的把控
是茅台镇千年不衰的奥秘
这里处处都透露着酿酒人对节气的辩证利用
刚柔并济、阴阳相合，流转千年星斗
这份千年独造艺术
夜以继日地见证着酱酒传奇的崛起
勾调，第一口
时间锻造旧，也锤炼新
一瓶好酒，在时间中历久弥新
为期五年的时光沉淀之旅
让新酒经历脂化、氧化，老熟成陈
一口好酒饱满的魂魄尽在其中
陶坛内封贮着的都是岁月积淀的硕果
经过时间的发酵、岁月的揉搓
它们在陶坛里历经脂化、氧化
最终金蝉脱壳，一化陈香、浓韵入魂
酿酒，传承的是千年匠心
调酒，则是味蕾上的创新
勾调一术令所有风味层次相叠、淋漓展现
延安国宾酒业勾调技术总工
是延安国宾酒业酒体评审委员会的核心成员
也是与“茅台之父”季克良同批获授
仁怀市政府颁发的
“中国酒都·酱香酒匠”称号的丁勇大师
七个轮次的延安国宾基酒
和十五年以上的茅台老酒
在他手中，激情碰撞
延安国宾酒的醇、冽、甘、香应运而生
一杯入喉，方悟浑然天成
一瓶瓶延安国宾酒在出厂之前
都要接受延安国宾酒酒体评审委员会的检验
延安国宾酒酿造技术总工程师曾佐益
也是和季克良、丁勇
同批获授的“酱香酒匠”之一
他的认证，代表着一瓶酒从一粒种子
真正蜕变成为一瓶卓越的酱酒
酱酒，第一流
从一把小红粱种子
到一块香熟大曲
从一汪清澈甘泉
到一瓶陈年佳酿
从河谷地走向生产基地
从生产基地运往窖藏秘境
在窖藏秘境闭关修炼
在尘封的陶坛里静静沉睡157680000 秒
而后跃然而起、呼啸江湖
一瓶延安国宾酒
经历30道工序、165个工艺环节
入口，醇满丰厚
后味，丝滑醇厚
回味，沁心悠长
空杯，两日留香
细节之中藏玄机，点滴之间透风华
到这里，一瓶延安国宾酒
才算完成了它2628000分钟的“成酒礼”
以品质铸就生命之魂
以匠心凝结生产之基
延安国宾酒业坚守古老的技法
也拥抱前沿的科技
延安国宾酒业正以酱酒名片之姿
力行布局全国
将在与不同地域的交互中
展现强大的文化聚合能力
一个中国高端酱香白酒品牌
正从它57年风云鉴证与40年铮铮酒脉中
迈向未来与远方
桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯
把酒祝东风，且共从容！
延安国宾酒，弘扬国宾酱香之美！
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