人们在喝葡萄酒的时候，谈论酒，谈论吃，谈论世界，和三五朋友分享，迷离微醺，呼唤性情。这一切，也解释了长久以来人们对于葡萄酒的痴迷。
葡萄酒的历史，来自精致的日常。
在很久以前的西方，葡萄酒被认为是文明人饮品，属于不耕种的人吃的食物，需要花费时间打理花心思品尝。没有人会否认，葡萄酒几乎等同于精致的生活状态。
作家威廉·杨格曾经这样描述葡萄酒：“一串串葡萄是美丽的，纯洁与静止的，但它仅是水果而已，一旦压榨过后，它就变成一种动物，因为他变成酒之后就有了动物的生命。”
葡萄酒曾经是西方人最主流的酒品。这种酒品不是作为食物的补充出现的，在古希腊时代，它就是食物，发展到后期，葡萄酒作为上流社会的饮品，广泛出现在社交场合。
粒粒饱满晶莹的葡萄，是经过，岁月漫长的琼浆；那紫，犹如夜里的烛火，散发着诱梦的香。这香，又如可人的少女，印刻着时间的糖霜。醉过，始知酒浓；爱过，方知情重。美景美酒，我身在其中。还好酒香长在，以梦为马，诗酒，趁芳华。
手握酒杯，再忆起心中那个蠢蠢欲动的酿酒梦。又是一年葡萄丰收季，满园浓香，酿酒最合适不过了。对于爱葡萄酒、爱自由之人，但愿长醉不复醒。
有人喝酒喜欢酒后那微醺的迷离，似醉非醉，半梦半醒间。而喝葡萄酒得来的微醺，则因着它高贵多了一份精致感。
