在中国的东部，有这样一片充满灵性的土地，她因神秘独特的地理环境，厚重悠久的历史文化，被称为“中华酒文化的起源地”之一,而这片神奇的土地就是齐鲁千年古镇——景芝镇。
景芝
众所周知，具有悠久历史文化和独特酿制工艺的白酒，从诞生那天起，就笼罩着神秘的“地理环境论”。“好山好水出好酒”，“水为酒之血，曲为酒之骨”，景芝酒与国内其他几大名酒一样，它们大多处在气候适宜、物产丰富的俊秀山水间。凡此种种，充分说明了好酒的产生与地理环境之间存在着密不可分的内在关系。今天我们来一探究竟！
地理·人文——
天赋灵犀，俊秀辈出
酒，记载着人类文明的根与脉。蓦然回首，往昔岁月里的齐鲁大地上文化气息纵深悠长。当我们再以孔孟之道畅论天下的时候，大多数人不知道的是，除了黄河、长江两大人类“文明起源地”，有关中国的史前文明“华夏文明”的形成，居然与山东境内的一条河流——潍水有关，而这潍水就从景芝镇东穿越而过。
由潍河流域发展起来的“东夷文化”，是中华文明的重要源头之一。据考古发现，当时的先民便掌握了陶制器具的生产技术，能提供酿酒、储酒、饮酒的器皿，从而能够酿造出香醇的谷物酒。由此可以佐证，景芝这片大地上在远古时代就开始酿酒了！
对于景芝之名的由来，最早见诸于《元史·顺帝本纪》，据载北宋宋仁宗景祐年间，景芝地域数次发现灵芝，地方官向朝廷上表献瑞，故取皇帝年号首字和灵芝末字组成“景芝”这一地名。自明代始，该地“商业繁盛，产白酒颇著”（《安丘县志》），有“十里杏花雨，一路酒旗风”之说，所以景芝镇在历史上就是商贾云集，富甲一方的重镇。因此景芝镇被誉为“齐鲁第一酒都”，明末清初的著名学者顾炎武在其所著的《天下郡国利病书》中把景芝列为“山东三大古镇”之首。
在“地理·人文”上，景芝这一带自古诞生大家巨子，人才辈出：黄石公、盖公、郑玄、朱熹、刘伯温，张择端、欧阳修、苏轼、李清照、公冶长、顾炎武、郑板桥、刘墉、王筠、臧克家等等，为这个地方孕育下了底蕴厚重的文脉基因。
最令人称奇的是，景芝自古以来方圆几十里盛产红高粱，具有酿酒的天然原料资源和优越的地理传承基因，正是历史传承下来的火红的“红高粱基因”，让这片土地充满了神奇的酒祖灵性和文化张力。上世纪八十年代开始，这里走出一位因《红高粱家族》成名的大作家——莫言。而大导演张艺谋根据莫言的作品，在这里取景拍摄出电影《红高粱》，一炮走红，中国电影从此走向世界。
地理·环境——地丰水美，天菁地华
《山东轻工志》就有记载：“同样的工艺、同样的烧酒班子，离开景芝到别处酿酒，酒味大有逊色。”此外，景芝酒业副总经理赵德义对记者介绍说：“白酒是一种地域性很强的特产，其质量风味离不开当地水土、物候，尤其是看不见摸不着确又无处不在的酿酒微生物。”所以这些言论充分作证了白酒品质的好坏与地理环境存在直接必然的联系。
从“地理·环境”上来讲，景芝镇呈现出典型的半岛湿润性气候特征，冬无严寒、夏无酷暑的自然环境，有益于酿酒微生物菌群的繁殖，成为丰富白酒香气成分、提升酒质的天然“屏障”。所以，以景芝镇为中心并衍射周边县域的整个鲁中腹地就是一个酿酒的集中“产业区”，几千年来酒坊产生的酒糟、黄水、酒气，不断羼透到地下土壤和水系，促使这一地域环境下的土壤、河流、甚至空气中的微生物含量大大超过了周边地域，呈现“水净土沃醪糟香”的特质。而景芝所在之地的这种天然气候环境，各种优良菌种和窖泥不断被带入当地，酒菌在这里自然嫁接、优选和繁育，逐步形成了景芝特有的优良酒曲菌种资源。因而对景芝酒的酿造生产影响极大，富含的有益微生物菌群，特别有利于酿酒。
景芝酒，酒因水而美，水因酒而俏，再加上独特的工艺，景芝酒就有了特别的风味和灵气。应该说，景芝镇特有的地域、气候、原料、水质等诸多因素成就了芝麻香型白酒的生存土壤和独特的酒体风格。
如今，这个中国东部的景芝小镇，成为一张靓丽的酒文化名片，吸引着四面八方的商家和游客，络绎不绝前来取经观览，感悟时代的沧桑巨变。（景芝酒业）
