文 | 大家酒评内容中心 郭虞磊
近年来，随着我国GDP和人均收入有了质的提升，居民消费能力、消费观念和消费结构也发生了质的改变。从各行各业看，随着居民生活水平的不断提升，品牌影响力对商品销售成绩的影响愈发显现。
我国拥有几千年酒文化历史，酒类发展源远流长。酒类商品不同于一般的饮料类商品，对酒类产品品牌的认知、购买决定因素以及购买过程也呈现出酒类行业的特殊性。
品牌，白酒企业重要的无形资产
“品牌”，既是经营规模、企业信誉、产品品质等要素的综合体现，也是一种精神气质，代表着对应的消费理念和生活方式。一个好的品牌，可以使消费者明确产品定位，从而带来清晰的品牌效应。
数据显示，自2017年起，全国规模以上白酒企业数量逐渐减少。2020年1-11月，我国规模以上白酒企业数量为1040，亏损企业170家，亏损面达到16.35%。与之相反的是，茅台、五粮液等白酒龙头企业的营收及市场占有率在稳步提升。这表明白酒行业集中度进一步提升，效益进一步向优势产区和企业集中，同时也体现出拥有一个强势的品牌形象，在占领市场时的优势。
对白酒企业来说，品牌资产无形却又十分重要。历史底蕴悠久的中国白酒，在发展的过程中衍生出酱香型、浓香型、清香型、米香型、其它香型等多种香型。每种香型中，又有许多的小流派，如浓香型中有以洋河为代表的江淮派，有以五粮液、泸州老窖为代表的川派。在同一地域，即使相隔几十里的酒厂，风格也大不一样。而品牌就是酒厂对外的名片，代表着其产品的品质及企业的资质。
拥有品牌资源，并且明确了品牌识别的核心内容，下一步就是进行品牌定位，以便对外进行品牌传播，使其在消费者心目中形成良好的品牌占位与形象。对此，有酒业人士分析认为，随着长期的发展，白酒竞争已经从过去的硬性竞争过渡到今天的软性竞争，只有将文化、社会、精神方面的因素融入产品中，才会使产品形成前所未有的活力，才能使品牌具备强大的生命力。纵观头部酒企，都树立了自己鲜明的品牌风格和个性，与消费者产生了共鸣。
未来白酒品牌该如何打造？
随着中国白酒市场的发展，市场上白酒产品虽越来越丰富，但是同时也呈现出同质化严重的现象。在品质，乃至包装都趋同的时代，企业竞争优势将更多的依赖于品牌定位与品牌个性。只有这样才能立足个性化需求市场，满足现代消费者日益所追求个性化的需求，如此才可能在激烈的市场竞争中立于不败之地。那么如何才能打造出一个富有个性的白酒品牌呢？有专业人士认为，可以主要从以下几方面进行品牌打造。
首先，从消费者角度来看，现在消费者的需求更趋差异性和多标准化，年龄、教育程度、经济收入的差异，使他们的需求也不尽相同。这引发了白酒市场的深入细分，产品的多样化更加明显。白酒品牌也需要呈现一种多样化，注重消费者的感受，注重品牌与细分市场的沟通和理解。
其次，重视市场的反馈。近两年白酒市场数据反映出，白酒行业正在往知名白酒方向集中发展，中高档产品尤其是中高档白酒的市场逐渐扩大。形成这种趋势的原因又与产地、品牌底蕴有着莫大的关系。近年来，名酒企在树立起企业品牌的同时不断完善与提升产区品牌的建设，助力于企业发展。未来，市场上新白酒品牌的诞生与发展，也必然需要有产地的依托。将产区、品质打造成为白酒品牌的一条护城河，对于企业占领市场有着重要作用。
最后，产区和历史是白酒的品质保证，但不是白酒品牌本身，未来的白酒品牌战略，必须要先找到品牌的独特之处，并以此为基础，从品牌价值出发，在产品、传播、包装等方面倾心设计，让消费者爱上这个品牌，真正体会到品牌文化，无论现在还是未来，这都是白酒品牌需要坚持的方向。
当下，中国白酒拥有着万亿市场，白酒品牌林立，市场发展风云变幻；但中国白酒品牌以历史作为品质的证明，以国际化的视野，打造独特的品牌文化，与消费者审美一同进步的发展之路不会改变。
