波士顿啤酒公司的创始人及samuel adams啤酒的酿造者jim koch认为，啤酒杯的设计可以仿照他所了解的高级酒类玻璃器皿的特点。实际上，啤酒杯的造型为啤酒的饮用过程带来了精致的美感，提升了啤酒的口感。马萨诸塞州坎布里奇市的tiax公司是有名的感官专家，在与该公司签订的合同中的一份报告指出，要呈现samuel adams啤酒特性，杯子设计的关键功能特点需要包括：传递麦芽的甘美，化啤酒花的香味，保持理想的温度，维持奶油般的爱尔带，保持适当的沙口感。
通过与koch合作，他们认为在啤酒杯边缘的角度，以及能够保持理想温度，是饮用美国最优质啤酒所必不可少的。根据这份报告，波士顿啤酒公司要求几家杯子制造商生产特的酒杯原型，最后赢得这次机会的是rastal公司，它所生产的啤酒杯的杯口有一定角度，可将啤酒送到饮用者上腭的适当位置;杯子底部更窄，可以减少饮用者手部传递的热量;圆形的杯身，可以折射出啤酒琥珀色的光泽。然而，最主要的是杯底激光蚀刻的一角硬币大小的“核心”，它使得泡沫细流不断上升到杯子顶部 —— 即“爱尔带”过程。
