中国白酒历史悠久,各地酒文化源远流长,酒类产品多样,能够满足爱酒人士的各种需求,由于白酒市场需求大,大家除了品鉴酒,还喜欢收藏各种酒。
随着白酒行业的发展,也造就了广泛的大众收藏市场,酒友们会经常在古玩市场看到收藏酒的摊位或者门店。
大家不仅限收藏酒,还有关于酒的一些周边酒盒、酒瓶、酒标、开启酒的工具、酒杯、酒的赠品等。
为了满足收藏市场,白酒市场上的高端包装酒和富有也层出不穷,这也使白酒的投资和收藏蔚然成风。
白酒收藏不仅看选品,还要注重存酒的环境,收藏白酒要经过长期保存,存放酒还是很讲究的,接下来就给酒友们讲讲,收藏酒时需要注意哪些细节?
避免光照、高温
酒保存的温度在5~20℃为宜,过高和过低都会影响酒质。轻则跑度挥发,影响口感,重则变质变味,失去价值。建议最好放在酒柜或者酒箱里,避免阳光直射,放在家里阴凉的地方。
恒湿
湿度也是保存白酒的重要条件。天气较干燥时,可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度,避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。
防止串味
酒柜中不要放一些味道很重的物件,以免与白酒造成串味。
防止漏酒挥发
许多陈年老酒都因为工艺不佳,密封不严,专业的藏家在收藏老酒的时候,会用恒温恒湿的密封瓶来保护,效果非常好,但封存相对复杂一些。普通藏友可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶白酒都密封起来,也是可以。
直立存放
众所周知,葡萄酒存放都是躺放在酒柜中,是因为葡萄酒用软木塞封瓶口,长期储藏时,软木塞会因干瘪收缩漏进空气,会导致葡萄酒氧化变质。所以,长期存放的红酒只能平躺存放。而白酒存放最好直立存放,避免漏酒。
喜欢收藏老酒的酒友们,还有哪些宝贵建议,欢迎在评论区分享~